꾸리꼬(Curico)에서…
이제는 장거리 여행을 할 차례이다. 여기서 꾸리꼬까지는 300㎞가 넘는 거리다. 하지만 고속도로가 차로 붐빌 것을 염려한 마르셀로는 새로운 길을 알고 있다며 자랑이다.
작년에 꾸리꼬에서 산티아고 공항으로 오면서 이미 교통 체증을 체험한 나는 (더군다나 그 날은 피노체트가 영국으로부터 송환되어 오는 날이어서 피노체트 반대시위가 거세게 일었기 때문에 더욱 혼잡했다.) 그의 그런 자랑을 충분히 이해하고도 남는다.
칠레 처녀들의 늘씬한 몸매를 더 이상 볼 수 없음을 아쉬워하며 우리는 서둘러 차에 올랐다. 정말로 그가 안다는 길은 한적한 길이었다. 지방도로임에도 모두 포장이 되어 있었다. 곧게 뻗은 길이 아니라서 거리가 조금은 길어졌는지 모르지만 막히지 않고 꾸리꼬까지 무사히 왔다.
하지만 오후 3시경 출발한 우리의 차는 오후 9시 30분 경에나 이곳 꾸리꼬에 도착했으니 모두는 지칠대로 지쳐 있었다.
호텔은 Villa Del Desocanso(비야 델 데소깐소) !
고속도로 변에 위치한 2층짜리 아담한 호텔로서 작년 이곳 꾸리꼬에 왔을 때 묵었던 바로 예의 그 호텔이다. 기억을 거슬러 올라가면 여행 첫날 11시가 넘어서 저녁을 먹었는데 그때 숯불에 구워낸 등심 요리에 Montes Alpha Cabernet Sauvignon을 우리 돈 약 20,000원 정도에 사서 너무 맛있게 먹은 기억이 생생하다. 그 때의 맛을 못 잊어 이번에 다시 또 이 호텔을 예약한 것이다.
10시에 저녁을 먹으러 내려왔다. 이 호텔의 일품 요리인 grilled beef를 먹기 위해서다. 일부는 안심 고기를 일부는 등심 고기를 시켰다. 그리고 와인을 골랐다. 내가 주선하여 온 여행인지라 나는 호기있게 좋은 와인 한 병을 내고싶었다.
'Don Maximiano' Founder's Reserve!(돈 막시미아노 파운더스 리저브) 칠레에서 최고 가격대의 1등급 반열에 오르는 와인이다.
웨이터를 불러 이 와인을 주문하니 웨이터는 입을 쩍 벌리며 놀란다. 하긴 그 호텔 레스토랑에서 가장 비싼 와인인데다 웬만해선 사람들이 주문을 하지 않을 와인이니 놀랄 수밖에. 가격이 39,000페소이니 우리 돈으로 하면 대략 88,000원 정도 하는 셈이다. 우리 나라의 일급 호텔에서 마신다면 적어도 250,000원은 주어야하지 않을까 ?
Aconcagua Valley(아꽁까구아 밸리)의 Panquehue(빤께우에)에 위치한 Vi a Errazuriz(비냐 에라쑤리쓰)의 걸작으로 프랑스산 오크 배럴(30%는 새우오크)에서 16∼18개월간 숙성시킨 와인이다. 주 포도 품종은 Cabernet Sauvignon이지만 Cabernet Franc이 15% 정도 블렌딩 되었다. 짙은 적색 칼라의 색상에 베리와 오크의 향 그리고 약간의 민트와 초콜릿, 커피 향이 어우러진 아주 우아한 와인이다.
그리고 한 병은 Chateau Los Boldos(샤또 로스 볼도스)의 Grand Cru(그랑 크뤼).
우리는 먼저 Chateau Los Boldos의 Grand Cru로 입을 가볍게 적신 후, Don Maximiano Founder's Reserve를 탐미했다. 모두가 이 와인의 향취에 흠뻑 취해 있다. (Vina Errazuriz와 연고가 있는 신동와인이 이 와인을 수입하여 우리 나라 와인 애호가들에게 선을 보였으면 좋겠다. 왜냐하면 칼리테라를 만드는 회사가 바로 Vin a Errazuriz와 미국의 Robert Mondavi(로버트 몬다비)의 joint venture 기업이다. 그리고 지금 신동 와인이 칼리테라 와인을 수입하고 있다.
칠레의 Top Wine Sena(쎄냐)와 Don maximiano Founder's Reserve를 다 갖고 있다는 것은 행운이다.) 먼길을 여행한 우리의 피로는 이 호텔의 요리와 돈 막시미아노 파운더스 리저브로 말끔히 날렸다.
.... Part 2에서 계속됩니다.
- 한독와인주식회사 대표 김 학균 -
1. 칠레 산티아고 공항. Rodrigo와의 재회
2. 칠레에서의 첫날... 금강산도 식후경
3. 발팔레이소로 가자!!
4. 꾸에까(Cueca)! Olé!
5. 발팔레이소의 명소들을 지나...
6. 꾸리꼬(Curio) 에서...