COLUMNS

김혁

  1. [프랑스]2012년 보르도 빈티지를 만나다

    2012년 보르도 빈티지 시음기 : 양조자는 자연을 탓하지 않는다. 글, 사진 _ 김 혁 프랑스 보르도 지역의 2012년은 이미 언론에 보도된 것처럼 비정상적인 날씨 때문에 초기부터 걱정이 많은 해였다. 이러한 날씨는 수확시기까지 이어졌고 결국 포도의 품질에 ...
    Date2013.05.15 글쓴이김혁
    Read More

  2. [스페인]스페인 축제 와인의 대명사 카바 CAVA

    스페인 축제 와인의 대명사 카바 CAVA 글, 사진 _ 김 혁 건축과 예술의 도시 바르셀로나에서 남쪽으로 40km 정도 떨어진 곳에 카바의 생산이 최초로 시작된 역사적인 마을이 있다. 상 사두르니 다누아(Sant Sadurni d’Anoia) 마을은 현 카탈로니아와 구 ...
    Date2012.09.28 글쓴이김혁
    Read More

  3. [프랑스]2억년 세월을 간직한 지공다스

    2억년 세월을 간직한 지공다스Gigondas 글, 사진 _ 김 혁 필자는 지공다스 와인을 좋아한다. 아니 정확하게 이야기하면 지공다스란 단어를 발음할 때 느껴지는 어떤 느낌이 좋다. 지공다스의 와인은 소박한 편이지만 그 지역의 본질적인 맛을 갖고 있으며, 마...
    Date2012.07.12 글쓴이김혁
    Read More

  4. [프랑스]음유 시인의 마을, 바케라스

    음유 시인의 마을 바케라스 Vacqueyras 글, 사진 _ 김 혁 우리나라에는 아직 잘 알려지지 않은 와인 산지인 바케라스. 바케라스는 프로방스의 상징처럼 서 있는 거대한 바위산 ‘덩텔 드 몽미레일’(dentelles de Montmirail)의 발치 부분에 있는 오...
    Date2012.06.14 글쓴이김혁
    Read More

  5. [프랑스]전년의 아성 뛰어넘지 못한 2011 보르도 빈티지

    2011 Bordeaux en primeur 전년의 아성 뛰어넘지 못한 2011 보르도 빈티지 글, 사진 _ 김 혁 보르도의 빈티지에 가장 큰 영향을 미치는 것은 ‘테루아’, 즉 날씨를 포함하여 포도의 성장에 영향을 미치는 환경 조건인데, 2011년은 변덕스러운 날씨 ...
    Date2012.05.16 글쓴이김혁
    Read More
목록
Board Pagination Prev 1 Next
/ 1

추천 글

많이 찾아 본 글

TAG