기사(250)

  • 2021 안테프리마에  데뷔한 탑 8 와인의 동향(2부)
    2021 안테프리마에 데뷔한 탑 7와인의 동향(2부) -바롤로, 바르바레스코, 로에로 와인 * 이 글은 "2021 안테프리마에 데뷔한 탑 7와인의 동향(1부)"에 이어지는 글입니다. 바르바레스코 DOCG 2018 빈티지 ("18종의 바...
    WineOK | 2021-04-27 16:54209
  • 2021 안테프리마에 데뷔한 탑 8 와인의 동향 (1부)
    2021 안테프리마에 데뷔한 탑 7와인의 동향 (1부) - 바롤로, 바르바레스코, 로에로 와인 26회 네비올로 프리마Nebbiolo Prima 안테프리마가 알바 시 한 호텔에서 열렸다. 보통 때 같았으면 와인 유통사, 와인 비평가...
    WineOK | 2021-04-27 14:4818741
  • 가장 로에로다운 게 우뚝 선 비결-로에로 와인 식별 코드 10가지 (2)
    지난 글 "가장 로에로다운 게 우뚝 선 비결-로에로 와인 식별 코드 10가지 (1)"에 이어, 이번 글에서는 로에로 와인 12종 시음 후기를 소개한다. 생산자 중에는 한국에도 와인 팬덤이 두터운 곳이 있는가하면 바롤로...
    WineOK | 2021-03-10 14:28344
  • 가장 로에로다운 게 우뚝 선 비결-로에로 와인 식별 코드 10가지 (1)
    네비올로 와인이 어느 정도 수준에 도달하면 바롤로 와인에 빗대어 훌륭하다고들 한다. "베이비 바롤로"나 "엔트리급 바롤로"는 익숙한 찬사라 할 수 있다. 한국에 출시되는 신상 와인에 예민한 애호가라면, 21세기 ...
    WineOK | 2021-03-10 13:45488
  • 와인 맛 좌우하는 포도 온도, 크리오 기술로 통제한다!
    포도가 가장 충격을 받는 때는 언제일까. 수 개월간 공생하던 가지에서 분리되어 나와 파쇄되고 압착되는 순간이다. 포도가 생물 상태를 마감하는 그 찰나에 와이너리는 유효 인력, 에너지, 기술을 총동원해서, 단절...
    WineOK | 2021-02-15 14:43354
  • 최초의 와인병, 잉글리쉬 보틀의 부활
    <베르사노 와이너리는 포이리노타 병을 재현해서 3세기 전의 잉글리쉬 보틀의 향수를 불러일으키고 있다.> 와인 병이 처음 등장한 때는 1652년 영국에서다. 그전에도 유리병은 존재했으나 음료나 액체를 담는 용기에...
    WineOK | 2021-01-20 11:36619
  • [와인 추천] 에트나 와인의 르네상스, 테누타 델라 테레네레
    <멀리 보이는 테레네레의 전경 @www.tenutaterrenere.com>       새로운 와인, 새로운 와인생산지를 만나는 건 설레고 즐거운 일이다. 게다가 상승세를 타고 있는 곳이라면 기대감은 더욱 커진다. 이탈리아 최남단에...
    WineOK | 2021-01-15 10:581385
  • [와인 추천] 쟈코모 마렝고, 이것이 바롤로 명가다.
    “언덕의 심장부에 위치하는 이 놀라운 포도밭(Cerequio 체레키오)은 Barolo(바롤로), Castiglione Falletto(까스틸리오네 팔레또), Monforte(몬포르떼)에 대한 멋진 파노라마를 보여주며 저항할 수 없는 매력...
    WineOK | 2020-12-22 16:501304
  • [와인 피플] 이탈리안 와인의 전도사, 아이수마 김창성 대표
    저마다 와인을 선택하는 기준은 다르다. 생산자, 지역, 빈티지 등등 있지만 가끔 수입사를 확인하고 판단할 때도 있다. 특히 생산지나 품종, 어떤 스타일만을 고집하는 전문 수입사의 경우 그 경험을 무시할 수 없기...
    WineOK | 2020-11-23 13:22766
  • 캄파니아 와인의 양대 지존. 이르피니아와 산니오
    캄파니아 와인만큼 스토리 텔링이 되는 와인도 없다. 교만 죄로 천국 추방형을 당한 루시퍼가 안쓰러웠던 예수는 눈물을 떨군다. 눈물로 젖은 베수비오 산은 포도 열매를 맺고 라크리마 크리스티 와인을 잉태한다. ...
    WineOK | 2020-10-07 14:03654

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