기사(175)

  • 삼겹살에 어울리는 레드, 화이트 와인 추천
    삼겹살은 돼지고기의 배쪽 부분의 특정 부위를 지칭한다. 삼겹살이란 단어의 의미는 살코기와 지방부분이 3번 겹쳐져 있다고 해서 붙여진 이름이나 사실은 살코기와 지방부분이 4번 겹쳐진 부위로 껍질을 벗겼다 하여...
    WineOk | 2011-07-20 14:536027
  • 삼계탕과 잘 어울리는 화이트, 로제 와인 추천
    삼계탕 [Samgyetang] Samgyetang is a variety of Korean soup, which primarily consists of a whole young chicken and Korean ginseng. The dishs name literally translates as "ginseng chicken soup" in Englis...
    WineOk | 2011-06-14 15:223623
  • 한식과 어울리는 레드, 화이트 와인 추천
    [한식과 어울리는 레드 - 10만원대 미만] 한식에는 양념을 가미한 음식이 많으나 우리가 흔히 생각하듯이 매운 맛이 지배적이지는 않으며, 참기름, 마늘, 간장 등의 갖은 양념으로 단맛과 짠맛이 함께 느껴진다. 이러...
    WineOk | 2011-02-14 15:283778 | 추천 수 1
  • 족발과 어울리는 레드, 화이트 와인 추천
    이것이 궁금하다 족발과 어울리는 와인?   족발은 돼지의 다리 중에서도 맨 아래인 발목과 발 부위를 일컫는다. 몸 전체를 지탱하기 때문에 충격을 완화하기 위해 발 부위에 연골이 잘 발달되어 있으며, 운동량이 많...
    WineOk | 2011-02-01 16:515224
  • 명절 음식과 어울리는 와인 추천
      오곡백과가 무르익는 것은 물론, 사람들의 마음마저 넉넉한 부자가 된다는 우리 명절 한가위가 코 앞으로 다가왔다. 가족들과 나눌 선물 준비와 차례상 준비에 정신 없이 바쁘겠지만, 이번 명절엔 우리 음식과도 ...
    WineOk | 2009-02-12 16:081890
  • 탕수육과 어울리는 와인 추천
      # 따끈한 탕수육 한조각에.. 차갑고 감미로운 화이트 와인 한모금... 어른 아이 할 것 없이 우리나라 사람들이 가장 좋아하고 즐겨 찾는 중국 요리를 들라면, 누가 뭐라 해도 자장면과 탕수육을 꼽을 수 있을 것이...
    WineOk | 2009-02-12 16:072524
  • 와인과 어울리는 가벼운 안주들
      와인과 음식의 조화 방법은 다양하다. 처음부터 어떤 음식과 어떤 와인으로 식탁을 꾸밀까 생각하기도 하지만, 대개는 식사를 준비하고 그에 맞는 와인 한 병을 고르거나, 편안하게 와인 한 잔 하면서 그에 맞는 ...
    WineOk | 2009-02-12 16:0319198
  • [와인의 단짝, 치즈] 샤비슈 뒤 뽀아또(Chabichou du Poitou)
      나른한 봄이 되면 상큼하고 신선한 봄나물이 생각나는 것처럼 치즈도 계절을 탄다. 봄이 되면 무거운 겨울 옷을 벗어 던지고 싶은 것처럼 치즈도 크리미한 것 보다 가벼운 것을 찾게 되는데, 요즘 같은 봄철에 잘 ...
    WineOk | 2007-04-18 14:322599
  • [와인의 단짝, 치즈] 에멘탈(Emmental)
      TV 애니메이션 ‘톰과 제리’에서 제리가 좋아하는 치즈로 어떤 치즈보다 친숙한 느낌이 드는 에멘탈 치즈는 스위스가 본고장이지만 프랑스, 미국 등 다른 여러 나라에서도 만들어지고 있다.   프랑스에서는 보통 에...
    WineOk | 2006-12-20 14:252936
  • [와인의 단짝, 치즈] 아베이 드 시토 (Abbaye de Cîteaux)
      프랑스 식사 코스에서 절대로 빠지지 않는 것은 무엇일까? 와인? 아니다. 바로 치즈이다. 빵과 몇 가지 햄이 전부인 간단한 점심식사에도 치즈는 결코 빠지지 않는다.   부르고뉴 여행 중에 곤혹스럽기도 했지만 ...
    WineOk | 2006-09-13 14:552188