& Domaine Carneros
| | |
남쪽의 San Pable Bay에서 불어오는 습하고 차가운 바람과 북쪽엔 Napa와 Sonoma Valley가 막혀서 만들어내는 지형적 효과가 최고의 와인을 만들어 냅니다.
그래서 Carneros 지역은 Pinot Noir, Chardonnay, Merlot의 천국이라 일컬어 집니다.
| | |
Pinot와 Chardonnay, Merlot 모두 그 자체 품종만으로도 훌륭한 와인을 만들어내지만, Pinot와 Chardonnay가 잘만 만나면 멋진 스파클??와인을 만들어 내잖아요. 그래서 프랑스의 샴페인 명가인 Taittinger가 이 곳에 정착했나봅니다.
| | |
주변에 산으로 막힘이 없어 탁트인 시원한 시야에 끝없이 펼쳐진 Los Carneros의 37번 도로를 달리다 보면 언덕위에 멋진 Chateau가 눈에 들어옵니다.
| | |
San Francisco에서 가시려면, 80번 국도를 타고 Bay Bridge를 넘어 Vallejo와 Napa를 지나 37번 도로를 따라 서쪽으로 달리시거나, Golden Gate Bridge를 넘어 101번 국도를 따라 북쪽으로 달리다 Napa 표지판을 보고서 37번 도로로 빠져나와 동쪽으로 달리셔도 됩니다.
| | |
비교적 언덕 위에 자리잡은 Domaine Carneros는 여러가지 매력을 가지고 있습니다.
Taittinger 가문이 만든 고급 스파클링이란 점과 French style의 성과 정원을 둘러볼 수 있다는 점 외에도, 얕으막한 언덕위에 자리잡고 있는지라 Chateau에 올라 내려보는 포도밭의 풍경은 어떤 카메라에도 담을 수 없는 멋진 광경을 연출해주구요,
| | |
| About the Chateau | the Chateau |
Chateau 주위에서 Pinot Noir와 Chardonnay를 쉽게 만져보고 살펴볼 수 있도록 되어 있어 샴페인에 관심이 있는 분들이라면 이모저모로 꼭 가보셔야 할 곳이 되겠죠.
| | |
| Cool... | Very Nice Rose Sparkling |
다른 와이너리처럼 와인샵의 느낌을 주는 테이스팅룸이 아닌 마치 프랑스 고성 앞의 노천까페에서 테이스팅을 하는 시원한 느낌을 주는 이 곳은 테이스팅 샘플러로 Sparkling Sampler와 Pinot Sampler가 준비되어 있습니다.
둘다 모두 13.5불로 약간 비싼 감은 없지 않지만, 각각 3종류의 스파클링 와인들과 Pinot 와인들을 맛볼 수 있습니다.
| | |
| Vineyard Through the Columns | Vineyard Through the Columns |
저는 스파클링 샘플러를 맛보았는데, 시원한 배맛이 나는 1999 Domaine Carneros Brut Vintage와 복숭아맛이 싱그러운 Domaine Carneros Brut Rose, 그리고 목넘김이 가볍고 긴 여운을 가진 1996 Le Reve Blanc de Blancs까지 3가지가 준비되더군요.
| | |
| Wine Tasting Menu | Three Sparkling Samplers |
특별히 테이스팅을 위해 테이스팅 바를 찾을 필요없이 성 안팎으로 마련된 테이블에 편히 앉아있으면 바 텐더가 직접 찾아와 테이스팅을 시켜줍니다. 가벼운 스낵도 주문할 수 있구요... 포도밭을 바라보며 즐기는 스파클링은 최고급 프랑스산 샴페인도 아쉽지 않을 정도였어요.
| | |
| Vineyard | End of the Winery Tour |
Domaine Carneros를 마지막으로 Napa Valley Winery Tour를 모두 마쳤습니다.
짧은 시간동안 여러 와이너리를 찾아다니느라 정신없이 다니긴 했지만, 아직도 미처 못가봤던 많은 좋은 와이너리에 대한 아쉬움은 여전히 남는군요..gif){kind=small}
- solie kim -
1. 예쁜 와이너리를 찾아가는 법 -Trefethen
2. 예쁜 와이너리를 찾아가는 법 - Silver Oak
3. 예쁜 와이너리를 찾아가는 법 - Beaulieu
4. 예쁜 와이너리를 찾아가는 법 - Domaine Carneros
