기사(617)

  • 가을, 겨울의 테루아를 녹여내는 아파시멘토
    <베로나 고 시가지의 피아자 델레 에르베 광장. 새벽에 광장에서 열리는 재래 시장이 도심에 활력을 준다. 베로나는 해마다 아마로네 오페라 프리마 행사를 유치하고 있다. 새 빈티지 아마로네 와인의 공식 출구 역...
    WineOK | 2023-03-31 21:26772
  • 와인세계의 위대한 여성들
              매서운 겨울이 물러가고 있다. 봄향기와 함께 온 3월 8일은 세계여성의 날로 양성 평등을 향한 여성들의 연대를 독려하고 각 분야에서 이룬 업적을 기념하는 날이다. 다른 산업들처럼 와인 비즈니스 또한 ...
    WineOK | 2023-03-09 14:58615
  • 소금 가도 길목 전통맛집에서 시작된 100년 역사의 부온 파드레 바롤로
    <부온 파드레 트라토리아 외관. 평원에서 바롤로 마을로 연결하는 바이올렛 꽃길을 넘나드는 식객들의 출출함을 달래주던 전통 맛집이다. 트라토리아 상호를 본따서 지은 부온 파드레의 하우스 와인은 이곳에 들른 ...
    WineOK | 2023-02-06 18:15707
  • 자연과 인간의 공조가 빛나는 2018 빈티지 부르넬로 (1)
    새 부르넬로, 카운트다운 돌입 '자연과 인간의 공조가 빛나는 2018 빈티지" 2019년 2월 16일자 몬탈치노 뉴스 웹사이트에는 ‘2018년도에 별 4개를’이란 기사가 실렸다. 2018년 가을에 거둬들인 산조...
    WineOK | 2022-12-08 11:35645
  • 2017년의 뜨거운 위협, 아마로네는 무사한가
    <안테프리마 아마로네 2017 기간 중 열렸던 마스터클라스에 참가한 아마로네 와인 생산자들> 포도를 극도로 말려 즙을 농축하는 건조 예술의 집약체, 아파시멘토(Appassimento). 원하는 농도를 얻기까지 기울이는 노...
    WineOK | 2022-08-22 22:19415
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