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기사(95)

마디랑의 대부, 알랭 부르몽을 만나다

마디랑의 대부, 알랭 부르몽을 만나다 The Godfather of Madiran, Alain Brumont 프랑스 남서부에 위치한 마디랑(Madiran)은 따나(Tannat)라고 불리는 비교적 생소한 품종으로 와인을 생산하는 지역이다. 줄리어스 시...

WineOk | 2011-06-16 19:198727
▶ 제4회 와인컨수머 리포트 - 스페인, 아르헨티나 와인

제 4회 와인 컨슈머 리포트 ㅣWine Consumer Reports 최고의 1-2만원대 와인을 찾아라! - 스페인, 아르헨티나 편 - 지난 2월 28일(수), 서초동에 위치한 와인나라 아카데미에서 제 4회 와인 컨슈머 리포트(Wine Consu...

WineOk | 2011-04-01 11:212801
족발과 어울리는 레드, 화이트 와인 추천

이것이 궁금하다 족발과 어울리는 와인? 족발은 돼지의 다리 중에서도 맨 아래인 발목과 발 부위를 일컫는다. 몸 전체를 지탱하기 때문에 충격을 완화하기 위해 발 부위에 연골이 잘 발달되어 있으며, 운동량이 많...

WineOk | 2011-02-01 16:517167
와인과 아로마 [18] - 체리

와인과 아로마 [18] 체리 Cherry 체리는 겨울 끝자락에서 자연이 우리에게 선사하는 최고의 선물 중 하나다. 체리에도 여러 품종이 있는데 그 중에서도 다음 두 가지가 기본 품종이다. Prunus avium: 야생 체리 나무,...

WineOk | 2010-12-20 16:322403
와인과 아로마 [16] - 빌베리

와인과 아로마 [16] 빌베리 Bilberry (월귤나무) 야생 월귤나무인 Vaccinium myrtillus(학명)는 산앵도나무 혹은 블루베리로도 불리는데 규질 토양으로 이루어진 중간 고도의 지대가 그 서식지다. 프랑스에서는 대다...

WineOk | 2010-12-20 15:381981