기사(45)
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- [손진호의 SOMM-열전 04] Marriott의 Merite, 정하봉 소믈리에
- 매년 초, 필자는 Wine Spectator에서 발표하는 전년도 'Top 100 와인' 리스트를 분석하고 시음하는 특강을 기획하여 진행한다. 2014년 1월이었던가, 이 특강에 등록한 이들의 먕단을 살펴보다 낯익은 이름 하...
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- [손진호] 와인피플 09_ 부산 와인공간 '바인' 박경아 대표
- 박경아 대표에 대한 필자의 기억은 한참을 거슬러 올라간다. 기억력이 좋은 편도 아닌데, 박 대표와 만난 기억은 또렷하다. 필자가 초짜배기 와인 강사였던 시절이니, 2004~2005년 정도가 아니었을까 싶다. 당시 부...
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- [손진호] 와인피플 08_ 부산 와인공간 '바인' 박경아 대표
- 박경아 대표에 대한 필자의 기억은 한참을 거슬러 올라간다. 기억력이 좋은 편도 아닌데, 박 대표와 만난 기억은 또렷하다. 필자가 초짜배기 와인 강사였던 시절이니, 2004~2005년 정도가 아니었을까 싶다. 당시 부...
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- [손진호의 SOMM-열전 03] ZALTO 김용희 대표
- 2000년대 초반 '쉐죠이'라는 와인바에서 긴 머리의 블루스 기타리스트 겸 소믈리에로 활동을 시작한 후, 현재 한국 최고의 소믈리에로 우뚝 선 김용희 소믈리에. 오랫동안 '가든 플레이스'를 자신의...
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- [손진호의 쏨-열전 03] ZALTO 김용희 대표
- 2000년대 초반 '쉐죠이'라는 와인바에서 긴 머리의 블루스 기타리스트 겸 소믈리에로 활동을 시작한 후, 현재 한국 최고의 소믈리에로 우뚝 선 김용희 소믈리에. 오랫동안 '가든 플레이스'를 자신의 성역처럼 지켰던...
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- 레스토랑에서 와인 즐기기
- 바야흐로 먹방의 시대! 외식과 셰프들의 전성시대다. 모든 방송과 인쇄매체, 온라인과 SNS를 총 망라! 불난 집에 기름을 붓듯 먹방의 기세는 점점 더 인기몰이를 하고 있다. 전 국민이 유명한 셰프의 이름과 레스토...
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- 레스토랑에서 와인 즐기기
- 바야흐로 먹방의 시대! 외식과 셰프들의 전성시대다. 모든 방송과 인쇄매체, 온라인과 SNS를 총 망라! 불난 집에 기름을 붓듯 먹방의 기세는 점점 더 인기몰이를 하고 있다. 전 국민이 유명한 셰프의 이름과 레스토...
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- 코리아 와인 챌린지 2014, 그 결과는?
- Best Selection for Korean Palate 코리아 와인 챌린지 2014, 그 결과는? 한국 와인 시장 발전의 견인차 역할을 해온 와인 전문지 가 제 10회 Korea Wine Challenge 2014를 개최하였다. 이 대회는 국내외의 저명한 소...
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- 코리아 와인 챌린지 2013 결과
- Best Selection for Korean Palate 코리아 와인 챌린지 2013 결과 국내 유일의 와인 경쟁 대회, 코리아 와인 챌린지 한국 와인 시장 발전의 견인차 역할을 해온 와인 전문지 가 제 9회 Korea Wine Challenge 2013을 ...
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- [e-book 신간안내]홍재경의 테이블 매너 클래스
- 홍재경의 테이블 매너 클래스 글.그림 홍재경 카테고리: 자기계발/형식:전자책(ePUB)정가7000원/발행일 2013년 3월 11일 ISBN 978-89-965519-1-1 전자북 문의 010.5020.5834 FAX 02.6918.4039 E-mail happydonkey@na...
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