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기사(253)

[와인추천] 어느 날 날아온 네비올로의 러브레터

파노 누아처럼, 여행을 싫어하는 네비올로는 수세기 동안 특정 지역의 테루아와 완벽하게 적응한 품종에 속한다. 이 까다롭고 다루기 힘든 품종은 이탈리아 북서부, 피에몬테를 제외하고 세계 어느 곳에서도 성공을 ...

WineOK | 2020-08-26 13:051699
미니멀리즘 와인으로 승부를 건다

영화 ‘인터스텔라’는 은퇴한 우주비행사 쿠퍼와 그의 딸이 인류를 구하는 내용이다. 기후변화에 적절히 대처하지 못한 인류는 식량부족 위기를 자초한다. 유일한 희망은 미국 항공 우주국이 극비로 추진...

WineOK | 2020-08-06 14:32303
타닌으로 나를 이길 와인 없다

현재 상업용으로 재배되는 와인 품종 중 사그란티노는 타닌 양으로는 세계 제일이다. 와인 1리터당 타닌 함량이 평균 6g으로, 3~3.5g인 네비올로와 1.5~1.8g인 카베르네 소비뇽을 능가한다. 그러나 사그란티노가 입 ...

WineOK | 2020-05-06 11:31492
[이탈리아 현지 소식] 상반된 작황, 품질은 끄떡없다

그란디 랑게(Grandi Langhe) 시음회를 시작으로 이탈리아 안테프리메(엉 프리뫼) 시즌이 포문을 열었다. 1월 27일과 28일, 알바 전시장(이탈리아 피에몬테주, Alba Palazzo Mostre e Congressi)에서 열린 본 행사는 ...

WineOK | 2020-02-17 15:50446
마로네 가족- 패밀리형 바롤로 와이너리 성공 모델

<부녀의 다정한 한 때. 잔피에로 마로네 사장(좌)과 세레나 마로네(우)> 몇 해 전 필자는 프랑스 요리 아카데미 서울 분교의 초청으로 이탈리아 와인 강의를 한 적이 있다. 아카데미 측에서 준비한 이탈리아 와인들...

WineOK | 2019-12-30 14:33509

2000 Elio Grasso Barolo Runcot
2000 엘리오 그라소 바롤로 룬콧
짙은 루비색 가장자리로 가넷색 테두리가 엿보이고 신선한 라즈베리향이 느껴진다. 박하향과 시나몬향이 이어지며 서서히 부드럽게 탄닌맛과 순수한 바롤로 맛이 입안 가득 차오른다. 가실줄 모르는 꽉찬 느낌이 계속...
1999 Elio Grasso Barolo Runcot
1999 엘리오 그라소 바롤로 룬콧
짙은 루비색 가장자리로 가넷색 테두리가 엿보이고 신선한 라즈베리향이 느껴진다. 박하향과 시나몬향이 이어지며 서서히 부드럽게 탄닌맛과 순수한 바롤로 맛이 입안 가득 차오른다. 가실줄 모르는 꽉찬 느낌이 계속...
1998 Elio Grasso Barolo Runcot
1998 엘리오 그라소 바롤로 룬콧
짙은 루비색 가장자리로 가넷색 테두리가 엿보이고 신선한 라즈베리향이 느껴진다. 박하향과 시나몬향이 이어지며 서서히 부드럽게 탄닌맛과 순수한 바롤로 맛이 입안 가득 차오른다. 가실줄 모르는 꽉찬 느낌이 계속...
2000 Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Mate
2000 엘리오 그라소 바롤로 지네스트라 비냐 까사 마떼
몽테포르테(Moteforte)의 옛날 소도시를 타임머신을 타고 간듯한 향취를 느끼게 한다. 흙내음 벽돌내음이 들꽃향의 소박함과 어우러진 전통적인 바롤로이다. 자두와 말린 꽃들 그리고 새로운 나무의 아로마를 따라 풀...
2001 Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Mate
2001 엘리오 그라소 바롤로 지네스트라 비냐 까사 마떼
몽테포르테(Moteforte)의 옛날 소도시를 타임머신을 타고 간듯한 향취를 느끼게 한다. 흙내음 벽돌내음이 들꽃향의 소박함과 어우러진 전통적인 바롤로이다. 자두와 말린 꽃들 그리고 새로운 나무의 아로마를 따라 풀...
2003 Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Mate
2003 엘리오 그라소 바롤로 지네스트라 비냐 까사 마떼
몽테포르테(Moteforte)의 옛날 소도시를 타임머신을 타고 간듯한 향취를 느끼게 한다. 흙내음 벽돌내음이 들꽃향의 소박함과 어우러진 전통적인 바롤로이다. 자두와 말린 꽃들 그리고 새로운 나무의 아로마를 따라 풀...
2003 Damilano Barolo Liste
2003 다밀라노 바롤로 리스테
플럼과 스파이시하면서 부드러운 초콜릿의 아로마를 지녔다. 풀바디이며 씹히는 듯한 탄닌과 긴 피니쉬가 인상적이다. 타이틀하게 꽉 짜인 구조감이 돋보이는 와인이다.
2001 Damilano Barolo Liste
2001 다밀라노 바롤로 리스테
플럼과 스파이시하면서 부드러운 초콜릿의 아로마를 지녔다. 풀바디이며 씹히는 듯한 탄닌과 긴 피니쉬가 인상적이다. 타이틀하게 꽉 짜인 구조감이 돋보이는 와인이다.
2000 Damilano Barolo Liste
2000 다밀라노 바롤로 리스테
플럼과 스파이시하면서 부드러운 초콜릿의 아로마를 지녔다. 풀바디이며 씹히는 듯한 탄닌과 긴 피니쉬가 인상적이다. 타이틀하게 꽉 짜인 구조감이 돋보이는 와인이다.
2000 Damilano Barolo Cannubi
2000 다밀라노 바롤로 카누비
미디엄 루비 색상을 띠며 구운 오크향, 으깬 베리, 말린 꽃,2스파이스향,2민트향, 미네랄향 등이 복합적으로 느껴진다. 이어서 잘 익은 과일향이 올라오고 풀바디이며 부드러운 탄닌과 피니쉬의 길이가 길다. 발란스...
2001 Damilano Barolo Cannubi
2001 다밀라노 바롤로 카누비
미디엄 루비 색상을 띠며 구운 오크향, 으깬 베리, 말린 꽃,2스파이스향,2민트향, 미네랄향 등이 복합적으로 느껴진다. 이어서 잘 익은 과일향이 올라오고 풀바디이며 부드러운 탄닌과 피니쉬의 길이가 길다. 발란스...
1990 Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra
1990 콘테르노 판티노 바롤로 소리 지네스트라
Ginestra가 주는 menthol, pine, underbrush, spices, mineral, cherry fruit, 머쉬룸, 자두 등의 복합적인 아로마를 선사하는 매력적인 풀바디의 와인으로 실키한 탄닌과 매우 긴 피니쉬를 가진다. 24개월 동안 프랜...
1999 Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra
1999 콘테르노 판티노 바롤로 소리 지네스트라
Ginestra가 주는 menthol, pine, underbrush, spices, mineral, cherry fruit, 머쉬룸, 자두 등의 복합적인 아로마를 선사하는 매력적인 풀바디의 와인으로 실키한 탄닌과 매우 긴 피니쉬를 가진다. 24개월 동안 프랜...
2004 Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra
2004 콘테르노 판티노 바롤로 소리 지네스트라
Ginestra가 주는 menthol, pine, underbrush, spices, mineral, cherry fruit, 머쉬룸, 자두 등의 복합적인 아로마를 선사하는 매력적인 풀바디의 와인으로 실키한 탄닌과 매우 긴 피니쉬를 가진다. 24개월 동안 프랜...
2000 Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra
2000 콘테르노 판티노 바롤로 소리 지네스트라
Ginestra가 주는 menthol, pine, underbrush, spices, mineral, cherry fruit, 머쉬룸, 자두 등의 복합적인 아로마를 선사하는 매력적인 풀바디의 와인으로 실키한 탄닌과 매우 긴 피니쉬를 가진다. 24개월 동안 프랜...
2001 Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra
2001 콘테르노 판티노 바롤로 소리 지네스트라
Ginestra가 주는 menthol, pine, underbrush, spices, mineral, cherry fruit, 머쉬룸, 자두 등의 복합적인 아로마를 선사하는 매력적인 풀바디의 와인으로 실키한 탄닌과 매우 긴 피니쉬를 가진다. 24개월 동안 프랜...
1999 Conterno Fantino Barolo Parussi
1999 콘테르노 판티노 바롤로 파루지
아로마는 sweet fruit, flowers, minerals 향과 함께 진한 향취를 느낄 수 있다. 성숙한 탄닌의 풀바디 와인이며, 거대한 씹는 듯한 미감이 있다. The 2001 Barolo Parussi 는 피노 누아같은 밝은 레드 색상을 보여주...
2000 Conterno Fantino Barolo Parussi
2000 콘테르노 판티노 바롤로 파루지
아로마는 sweet fruit, flowers, minerals 향과 함께 진한 향취를 느낄 수 있다. 성숙한 탄닌의 풀바디 와인이며, 거대한 씹는 듯한 미감이 있다. The 2001 Barolo Parussi 는 피노 누아같은 밝은 레드 색상을 보여주...
2001 Conterno Fantino Barolo Parussi
2001 콘테르노 판티노 바롤로 파루지
아로마는 sweet fruit, flowers, minerals 향과 함께 진한 향취를 느낄 수 있다. 성숙한 탄닌의 풀바디 와인이며, 거대한 씹는 듯한 미감이 있다. The 2001 Barolo Parussi 는 피노 누아같은 밝은 레드 색상을 보여주...
2001 Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto
2001 꼬르데로 디 몬떼제몰로 바롤로 몬팔레토
아주 우아하며 풍부하며 강하고 감칠맛나는 와인이다. 부드럽고 유연하며 복합미묘의 맛도 가지고 있으며 풍성한 트르플 버섯의 향도 지니고 있다. 이 와인은 20년이상 보관이 가능하다.
2001 Ca&squot&semicolonBianca Barolo
2001 까비앙까 바롤로
광채가 나는 맑고 투명한 가넷색을 띠며 네비올로 특유의 마른 꽃과 체리, 자두의 후레쉬향을 지녔으며 산도와 알코올, 탄닌과 달콤함의 밸런스가 환상적인 와인이다. 마시기에 딱 좋은 신세대 바롤로, 진정한 베스트...
2003 Paolo Scavino Barolo
2003 파올로 스카비노 바롤로
진한 석류빛 레드 컬러를 띄고 농익은 블랙베리, 블루베리잼, 그리고 바닐라의 부드럽고 달콤한 향이 풍부하며 복합적이면서도 매우 농축되고 진하며 풀바디의 질감이 강렬하다. 단단한 탄닌이 와인에 파워를 더해 주...
2001 Paolo Scavino Barolo Rocche dell'Annunziata
2001 파올로 스카비노 바롤로 로케 델라눈지아타
Rocche dell"Annunziata의 아로마는 roses, minerals, smoke, tar, sweet red fruit 등이며 최고의 바롤로 중 하나이다.
1999 Paolo Scavino Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva
1999 파올로 스카비노 바롤로 로케 델라눈지아타 리제르바
농축된 석류 빛을 띄고 블랙베리류의 진하고 매혹적인 과일향, 화려한 꽃향기, 그리고 살짝 느껴지는 스파이스향을 가졌다. 매우 진하고 파워풀한 와인이지만 실크처럼 부드러운 질감을 가졌고 과일과 오크, 탄닌과 ...
2000 Paolo Scavino Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva
2000 파올로 스카비노 바롤로 로케 델라눈지아타 리제르바
농축된 석류 빛을 띄고 블랙베리류의 진하고 매혹적인 과일향, 화려한 꽃향기, 그리고 살짝 느껴지는 스파이스향을 가졌다. 매우 진하고 파워풀한 와인이지만 실크처럼 부드러운 질감을 가졌고 과일과 오크, 탄닌과 ...
2003 Elio Altare Barolo La Morra
2003 엘리오 알타레 바롤로 라 모라
크랜베리와 라스베리향이 풍부하며 약간의 타르향도 느껴진다. 힘차고 스파이시하며 꽉 짜여진 탄닌과 과일의 풍부함을 맛볼 수 있다.
2002 Domenico Clerico Barolo
2002 도메니꼬 끌레리꼬 바롤로
진한 석류 컬러에 복합적이고도 진한 블랙베리, 체리 등 과일의 향이 뿜어져 나오며 따뜻하고 둥근 느낌의 질감과 탄닌, 산도, 과일과 오크의 훌륭한 발란스, 그리고 깊고 길게 남는 뒷맛이 강한 인상을 남겨주는 와...
2001 Domenico Clerico Barolo Percristina
2001 도메니꼬 끌레리꼬 바롤로 페르크리스티나
투명하며 심홍색을 띄며 풍부한 향기와 농익은 과일향기, 후추향, 초콜릿향이 매혹적이고 미네랄이 풍부하며 Full Body의 구성도와 집중도가 높으며 타닌의 조화가 완벽하며 전형적인 Barolo이며 오랜 숙성을 거쳐도 ...
2003 Domenico Clerico Barolo Pajana
2003 도메니꼬 끌레리꼬 바롤로 파야나
석류빛의 붉은 색을 띄며 강하며 복합적이며 성숙된 오크향과 초콜릿향을 내고 타닌의 조화를 잘 이루고 구조가 견고하며 풍부한 맛의 드라이하며 전형적인 Barolo 와인이다.
2001 Michele Chiarlo Barolo Cerequio
2001 미켈레 끼아를로 바롤로 체레퀴오
진하고 깊이감 있는 가넷 컬러를 띠며 민트, 과일잼 등의 우아한 향이 발사믹한 기운을 동반하며 복합적인 향을 형성하고 있다. 풍만하고 견고한 구조감이 돋보이는 위대한 캐릭터의 와인으로 놀라울 정도로 섬세한 ...