기사(72)

  • <이탈리아 와인 여행> 중세 모습을 되찾은 언덕 마을, 미식 핫플레이스로 뜬다
    <카스텔로 디 포스티냐노 마을. 마을 형체는 9~10세기 무렵에 등장했다고 하며 뾰족한 지붕 위로 감시 탑이 솟아있고 그 밑으로 돌집들이 삼각형 구도를 이루는 전형적인 중세 언덕마을이다> 전통가옥과 언덕 마을을...
    WineOK | 2022-11-14 12:27265
  • 2017년의 뜨거운 위협, 아마로네는 무사한가
    <안테프리마 아마로네 2017 기간 중 열렸던 마스터클라스에 참가한 아마로네 와인 생산자들> 포도를 극도로 말려 즙을 농축하는 건조 예술의 집약체, 아파시멘토(Appassimento). 원하는 농도를 얻기까지 기울이는 노...
    WineOK | 2022-08-22 22:19416
  • [와인 추천] 보졸레 와인 전도사, 원정화 대표가 추천하는 내추럴 와인
    지난 6월 와인북카페(논현동 소재)에서 <살롱 보졸레, 내추럴와인 편 >이 프랑스 리옹에 소재하는 오베르 에 삐 Aubert et Filles 회사 (원정화 대표) 주최로 진행되었다. 살롱 보졸레는 내추럴 와인의 아버지 쥴 쇼...
    WineOK | 2022-07-22 18:08576
  • [이탈리아 와인 여행] 봄을 만끽할 수 있는 1일 코스 와인 투어
    봄볕을 쬔 포도나무 가지가 솜털이 난 새싹을 틔우기 시작했다. 와인은 만들기에 따라 50년이 넘는 보존력을 갖지만 정작 출발은 손톱만한 싹이라는 게 여간 신비롭지 않다. 이탈리아 와인 산지를 그물처럼 연결하는...
    WineOK | 2022-04-21 12:39427
  • [와인추천] 당신의 연말연시를 향기롭게 마무리해 줄 와인들
      또 한 해가 저물고 있다. 숨막히게 달려왔던 한 해의 장면들이 스크린에 펼쳐지는 영화처럼 지나간다. 올 한 해를 정리하며 새해를 맞이하는 연말연시가 다가오면 평소와 다른 좀더 특별한 와인과 음식을 즐기고 싶...
    WineOK | 2021-12-27 21:00389 | 추천 수 1
  • <와이너리 탐방>부르넬로 디 몬탈치노 모자이크를 완성하는 조각들
    이 글은 "부르넬로의 보릿고개 빈티지"에 이어지는 글입니다 부르넬로 디 몬탈치노(이하 부르넬로)의 원년은 1869년으로 본다. 이 해에 부르넬로의 아버지, 클레멘테 산티가 출품한 1865년 산 Vino Scelto(비노 셸토...
    WineOK | 2021-12-27 15:43504
  • 부르넬로의 보릿고개 빈티지
    벤베누토 부르넬로(Benvenuto Brunello, 이하 벤베누토)가 예정일보다 앞서 11월 19일, 20일 양일간 몬탈치노에서 열렸다. 첫 회부터 2월 중순이던 연례행사를 갑작스럽게 앞당긴 결정을 두고 와인 비평가들 사이에...
    WineOK | 2021-12-27 12:48312
  • [와인 추천] 나라셀라, 설 와인 선물세트 67여 종 출시
    와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(대표 이성재)는 다가오는 설을 맞아 정성과 품격을 담은 설 와인 선물세트 67여종을 출시한다고 밝혔다. 이번 세트에는 국내 최다 판매 기록을 가진 국민 와인 ‘몬...
    WineOK | 2021-01-26 10:44472
  • [샴페인 추천] 하이엔드 샴페인 시장의 주인공, 베세라 드 벨퐁
    샴페인의 매력을 꼽자면 수도 없을 것이다. 그 중 톡톡 터지는 거품을 매력 순위 1위로 꼽는 사람들이 많다. 샴페인은 무려 6기압으로 스파클링 와인 세계에서 비교할 상대가 없다. 그 6기압이 자연발생이란 점 또한...
    WineOK | 2020-11-27 13:27461
  • [샴페인 추천] 하이엔드 샴페인, 베세라 드 벨퐁
    와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(대표 이성재, www.naracellar.com)는 하이엔드 샴페인 ‘샴페인 베세라 드 벨퐁’ 3종을 11월 12일 신규 출시했다. 샴페인 베세라 드 벨퐁(Champagne Besserat...
    WineOK | 2020-11-12 12:20588

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