[와인 사러가자~ WineGO]
10대 부르고뉴 와인 생산자!
세계 최고의 화이트 와인산지, Beaune 지역의 차세대 리더 Hubert Lamy (위베르 라미) 특가행사
Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2013
위베르 라미 쌩 오뱅 프리미에 크뤼 레 프리온느 2013
Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derriere chez Edouard 2014
위베르 라미 쌩 오뱅 프리미에 크뤼 데리에으 쉐 에두아 2014
샤샨뉴와 쀨리니 몽라쉐 사이에 있는 쌩 오뱅 (Saint Aubin)의 가성비 뛰어난 화이트, 위베르 라미 (Hubert Lamy)를 소개합니다.

1640년대부터 포도밭을 경작해 온 Lamy Family는 1973년에 Hubert Lamy (위베르 라미)가 8 헥타르의 포도밭으로
도멘을 세웠는데 대부분 Regional 급의 아빨레시옹이었습니다. 1990년부터 급성장을 하게 되는데 많은 밭을을 사들였고, 피노누아를 재배했던 밭에 샤르도네로 바꾸기도 했죠. 지역의 토양을 연구한 결과 샤르도네가 더 적합했기 때문입니다.
1995년부터 여러 도멘과 세계 각지의 와이너리에서의 경력을 쌓은 Hubert의 아들 Olivier가 참여하면서 더욱 발전하게 됩니다. Olivier는 현재 프랑스에서 '쌩 오방의 새로운 강자'로 평가받고 있습니다.
현재 총 18.5 헥타르의 포도밭을 운영하며, 샤르도네 80%, 피노누아 20%를 생산합니다.
다양한 아팔레시옹을 소유하고 있는데, 쌩 오뱅, 샤샨뉴 몽라쉐, 쀨리니 몽라쉐, 상뜨네 등입니다.

<도멘 위베르 라미의 소유주, 위베르 라미>
<Saint Aubin의 지도>
Hubert Lamy의 본 거지인 Saint Aubin은 Cotes de Beaune의 남쪽에 위치하고 있는데, 세계 최고의 샤르도네 산지입니다. 몽라쉐와 이웃하고 있으며, 샤샨뉴와 쀨리니 몽라쉐 사이에 자리하고 있습니다.
그랑크뤼 밭은 없고 30개의 프리미에 크뤼 밭으로 이루어져 있으며, 샤르도네는 석회암이 많은 흰색의 점토에,
피노누아는 브라운 색의 점토에서 자랍니다. 포도밭의 경사면은 매우 급격한 편이며 해발고도 300~350미터에 위치하고 있습니다. 샤샨뉴, 쀨리니와 같은 양조법을 사용하고 있으며 매우 집중도가 높은 와인을 만드는데, 샤샨뉴의 빌리지 급의 가격으로 프리미에 크뤼 와인을 만날 수 있어 많은 사랑을 받고 있는 와인입니다.

<Saint Aubin에 위치한 위베르 라미의 밭>

<쌩 오뱅의 프리미에 크뤼 밭, Derrieres Chez Edouard>
행사와인1
쌩 오뱅 샤르도네의 집중도와 에너지를 표현하는 위베르 라미의 베스트셀러!
Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2013
위베르 라미 쌩 오뱅 프리미에 크뤼 레 프리온느 2013

테이스팅 노트
응축된 에너지와 함께 집중도가 좋은 와인. 은은한 과일향과 헤이즐넛 향.
입 안에서는 둥글고 우아하며 과일과 미네랄의 균형이 매우 좋은 와인.
끊임없이 지속되는 시트러스 계열의 신선한 향이 인상적임.
지역
France, Bourgogne, Cote de Beaune, Saint Aubin, Les Frionnes
제조사
Hubert Lamy
품종
Chardonnay 100%
양조방법
경사가 급격한 언덕면에서 석회암이 많은 퇴적암과 자갈밭에서 1935년에 심은 나무에서 포도 수확.
12개월 동안 오크통에서 침용과 숙성. 정상 소비자가: 154,000원
특가문의: 와인고 070-8833-7964 / winegoh@naver.com
행사와인2
올리비에 라미의 실험정신이 잘 드러난 집중도 뛰어난 야심작!
Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derrieres Chez Edouard 2014
위베르 라미 쌩 오뱅 프리미에 크뤼 데리에으 쉐 에두아 2014

테이스팅 노트
Savory하고 허브 뉘앙스와 함께 아몬드, 헤이즐럿 향이 끝맛에 나타남.
복숭아, 배 등의 흰 과일향과 레몬 등의 시트러스 향이 잘 어우러짐.
입 안에서는 미네랄의 풍미와 섬세한 산미를 느낄 수 있는 와인.
지역
France, Bourgogne, Cote de Beaune, Saint Aubin, Derrieres Chez Edouard
제조사
Hubert Lamy
품종
Chardonnay 100%
양조방법
올리비에 라미는 이 지역에서 단위면적당 포도나무를 2배 이상 심어서 뿌리들을 더욱 경쟁시키고
땅속 깊게 내리도록 유도함. 경쟁이 심한 나무들은 알이 작은 열매를 맺고 땅속의 성분을 더욱 많이
열매에 표현하게 됨.
정상 소비자가: 154,000원
특가문의: 와인고 070-8833-7964 / winegoh@naver.com