와인전문가 이상황과 함께 배워보자!

베레종 와인아카데미 개설

베레종에서 와인아카데미를 시작합니다.

매주 진행하던 베레종 와인클래스가 끝나고 지금까지 베레종 강의를 정리하여 좀 더 체계적이고,

다양한 미디어를 이용한 16주 과정의 베레종 와인아카데미를 시작합니다.

시간이 많이 소요되는 와인생산지역에 대한 강좌는 지역별 특강식으로,

수준있는 시음와인과 함께 별도로 진행할 예정입니다.

그리고 와인애호가라면 누구나 알아야 할 핵심적인 사항을 모두 커리큘럼에 담았습니다.

기초과정인 듯 하지만 심도있게 진행하려 합니다.

와인강의가 처음이신 분도 들으실 수 있지만 고급자도 지루하지 않을 내용으로 구성되어 있습니다.

이번 강의부터는 기수별로 참가자들을 관리하여 지속적으로 와인을 공부할 수 있는

작은 커뮤니티를 만들려고 합니다. 인원구성은 10명입니다.

와인은 좋아하나 체계적인 지식이 갖춰지지 않은

와인애호가들에게 정확한 지식 전달을 목표로 합니다.

[강사이력]

프랑스 와인스쿨 CAFA전문가과정이수

건국대학교 와인학석사과정 겸임교수 역임

와인동호회 비나모르 시삽역임

한국와인협회 운영위원

신세계백화점 문화센터 출강

와인나라 아카데미 출강

중앙대 산업교육원 와인전문과정 출강

국제와인작가연맹(FIJEV) 회원

한국마이크로소프트, 코리아헤럴드등 기업체강의

[강의스케줄]

1강: 와인의 정의, 와인의 분류

2강: 와인의 역사

3강: 포도의 품종

4강: 포도재배의 기술

5강: 양조의 기술 1

6강: 양조의 기술 2

7강: 와인의 향

8강: 와인의 맛

9강: 와인의 구매와 보관

10강: 와인의 서빙

11강: 와인의 시음

12강: 떼르와의 개념

13강: 원산지명칭제도(AOC, DO, DOC, DOCG, .. etc.)

14강: 와인과 음식의 궁합

15강: 와인레이블 읽기

16강: 와인 악세사리 사용법

개강일은 6월 22일입니다.

강사: 와인칼럼니스트 이상황

일시: 6월 22일부터 매주 수요일 11시~13시

장소: 베레종

인원: 10명

수강료: 80만원(2회 분납가능)

*바캉스등 피치 못 할 결강에 대한 보충은 2회까지 가능합니다.