2010년산 보졸레 누보, 과연 어떤 맛일까?

�월, 2010년 보졸레 누보 첫 테이스팅 실시

보졸레 와인 협회, 다채로운 마케팅과 소통 채널로 사전 축제 분위기 형성

매년 11월이면 전세계 와인 애호가들을 설레게 하는 ‘보졸레 누보’가 본격적인 출시 준비에 나섰다.

보졸레 와인협회는 지난 9월 13일 첫 수확이 시작된 2010년산 보졸레 누보를 두고 10월 초에 첫 테이스팅를 실시할 예정이라고 밝혔다. 이에 따라 2010년산 보졸레 누보 출시를 기다리던 많은 이들의 이목이 집중되고 있다.

▲ 보졸레 누보 2010 출시 포스터

보졸레 와인협회는 이러한 기대에 부흥하고자 본격적인 2010년산 와인 출시에 앞서 다양하고 흥미로운 마케팅을 펼치며 사전 축제 분위기 형성에 나섰다. 예년의 팝 아트 캠페인에 이어 특히 올해는 와인 소비의 80%를 차지하고 있는 여성층을 고려하여 보졸레 누보의 신선한 향과 상큼한 빛깔을 상징하는 다채로운 컬러의 ‘모던 아트 포스터’를 선보이며 소비자들의 감성을 자극하고 있는 것. 이와 동시에 전세계 소비자들에게 보다 쉽고 재미있게 다가가기 위한 인터넷과 라디오를 포함한 다채널 홍보 활동을 전개하고 있어 올해는 그 어느 때보다 보졸레 누보 출시에 대한 기대가 커지고 있는 상황이다.

특히 ‘보졸레 누보 2010’은 본연의 특징을 그대로 지닌 ‘클래식 빈티지’가 탄생될 것으로 예상되고 있어 많은 이들의 기대를 낳고 있다. 10월 첫 테이스팅을 통해 베일이 벗겨지는 보졸레 누보 2010은 11월 셋째주 목요일(올해는 11월 18일) 0시에 전세계에 그 모습을 드러낼 예정이다.

[보졸레 누보 포도품종, 가메 누아르 아 쥐 블랑 (Gamay Noir à jus blanc)]

가메는 현재 거의 독보적으로 보졸레에서 사용되고 있는 포도주 품종이다. 전세계 36,000헥타르에 걸쳐 가메가 심어져 있으며 이 중 22,500 헥타르는 보졸레에 있다. 작은 가메, 둥근 가메 또는 검은 부르기뇽이라고 불리기도 했는데 찰흙-석회질과 화강암질 보졸레에서 제 땅을 찾은 것이다.

이 포도나무는 재배에 적합한 성격과 특별한 농학적응력이 있다. 내성이 매우 강하며 생산성이 좋지만 다루기 힘든 것이 특징이다. 포도나무의 성장과 생산성을 통제하기 위해서는 특별한 손질 법이 필요하다.

양조학적으로 보았을 때, 가메는 과일 맛이 나는 포도주를 생산하며 향이 매우 빠르게 발산되기 때문에 빨리 소비하는 것이 좋다. 가메는 누보 포도주 양조에 더할 나위 없이 완벽한 품종이다. 보졸레 내에서 가메가 차지하는 독보적인 위치는 누보 포도주의 번성을 가능케 했으며, 현재 다른 포도주를 선두자리를 지킬 수 있게 했다.