기사(260)
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- 네비올로가 이탈리아를 대표하는 이유
- 와인 중에서 가장 인기있는 품종은 피노 누아다. 피노 누아는 프랑스를 대표하며, 보르도의 카베르네 소비뇽보다 훨씬 폭넓은 지지를 받는다. 저급한 와인의 특징을 갖춘 시큼털털한 피노 누아가 어떻게 타닌의 왕인 ...
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- 20주년 맞은 나라셀라의 와인 탐험
- 20년 전만 해도 와인이란 신기하고 생소하기만 한 외국의 술에 불과했다. 한국 와인 시장은 1987년 와인 수입자유화를 계기로 성장하기 시작한다. 한국무역협회의 자료에 의하면 대부분 수입에 의존하는 한국의 와인...
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- 진정한 가성비로 승부하는 부티노Boutinot
- 2015년 OIV(International Organisation of Vine and Wine) 통계에 의하면 세계 10대 와인 소비국은 미국, 프랑스, 이태리, 독일, 중국, 영국, 아르헨티나, 스페인, 러시아, 호주 순이다. 위 국가들 중 영국과 러시...
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- 신간 안내_ 산 로렌조의 포도와 위대한 와인의 탄생
- 산 로렌조의 포도와 위대한 와인의 탄생 가야, 바르바레스코 그리고 소리 산 로렌조 1989 가장 깊이 있는 와인 책의 탄생 이 책은 이탈리아 와인 명가 가야 와이너리가 세계적 명성을 얻기까지의 이야기를, 1989년산 ...
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- 대중성과 전통을 겸비한 바롤로 와인, 바타시올로
- 대중성과 전통을 겸비한 바롤로 와인 바타시올로 BATASIOLO ‘이태리 와인의 왕’이란 극찬을 받는 바롤로는 전세계 와인 애호가들과 전문가들의 가슴을 뛰게 하는 명주다. 바롤로가 생산되는 이태리 북서부 피에...
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- 돌체토 와인 - 북에서 느끼는 남이탈리아의 태양 [1]
- ‘달콤한’의 뜻을 가진 ‘돌체dolce’는 마지막 철자가 바뀌면 뜻이 다양하게 바뀐다. e가 i로 변하면 ‘돌치(dolci)’가 되어 디저트를 의미하고 ’tto’가 붙으면 &lsqu...
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- 토스카나의 햇살을 담은 와인, 브루넬로 디 몬탈치노
- 10월 말, 포도 수확을 막 끝낸 토스카나의 포도밭은 여전히 황금빛으로 물들어 있었다. 포도나무에는 뒤늦게 영근 포도송이가 드문드문 달려 있었고, 와인으로 거듭나지 못한 채 땅으로 사라지게 될 이들의 운명은 ...
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- 와인월드에 떠오르는 다크 호스, 그리스 와인
- “그리스의 얼굴은 열 두 번이나 글씨를 써넣었다 지워버린 팰림프세스트이다.” (※palimpsest, 양피지가 귀했던 시절에 원래 문장을 긁어 지우고 그 위에 다시 쓰기를 반복한 것) <그리스인 조르바>의 작가 니코스 카...
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- 화이트데이에 마시기 좋은 와인 4종 추천
- 화이트데이에 마시기 좋은 와인 4종 추천 사랑의 순애보를 의미하는 화이트데이(White Day) 다. 사랑하는 연인 혹은 친애하는 지인들과 달콤한 디저트를 곁들여 먹기 좋은 와인을 추천한다. ▶ 연인들의 워너비 ...
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- 이탈리아에는 토착품종만 재배되지 않는다.
- <사진> 에모지오네 달 몬도(Emozioni dal Mondo) 품평회에서 금메달을 수상한 와인들이, 품평회 이튿날 아스티노 수도원에서 열린 시음회에 모습을 드러냈다. 가는 비가 섞인 안개를 뒤로 밀어내며 플랫폼으로 기차...
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