기사(39)
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- 왕의 와인, 바롤로의 거처, 피에몬테를 찾아서
- 지난 7월 막을 내린, 지구촌을 들썩였던 세계인의 축제 월드컵을 보면서 세상에는 축구 잘하는 나라가 많듯, 좋은 와인 생산하는 나라도 많다는 생각이 들었다. 월드컵 챔피언 독일이 축구를 가장 잘 한다지만, 스페...
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- [이탈리아]바롤로, 카누비(Cannubi) 언덕을 내려다보며
- 바롤로, 카누비Cannubi 언덕을 내려다보며 글, 사진 _ 백난영 (이탈리아 소믈리에협회AIS 소믈리에) 이탈리아 와인규정 중에 'Menzione geografiche aggiuntive’라는 항목이 있다. 이는 특정 등급(DOC)을 ...
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- [이탈리아]바롤로, 카누비(Cannubi) 언덕을 내려다보며
- 바롤로, 카누비Cannubi 언덕을 내려다보며 글, 사진 _ 백난영 (이탈리아 소믈리에협회AIS 소믈리에) 이탈리아 와인규정 중에 'Menzione geografiche aggiuntive’라는 항목이 있다. 이는 특정 등급(DOC)을 가진 와인...
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- 바롤로의 강자, 비베르티 지오반니
- 피에몬테 바롤로 DOCG의 포도원 면적은 3천 에이커가 약간 넘으며, 총 11개 지구에서 포도를 재배한다. 이들 지구는 타나로 강 동쪽 구불구불한 산등성이에 늘어서 있으며 수많은 강줄기가 이곳을 관통하여 흐른다. 1...
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- 컬트 바롤로, 로베르토 보에르치오
- 컬트 바롤로 생산자 로베르토 보에르치오Roberto Voerzio ‘바롤로’라는 단어만으로 이미 경외감을 느끼는 이들에게 '컬트 바롤로’는 과장되게 들릴지도 모르겠다. 하지만 포도나무 한 그루에서 딱 한 병의 와인을 만...
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- 제103차 와인 아카데미: 지역별 바롤로 테이스팅
- 누가 뭐라 해도 정상급의 이태리 와인으로 바롤로를 빼놓을 수 없을 것이다. 제104차 와인아카데미에서는 이태리 와인의 왕, 바롤로를 한자리에 모았다. 바롤로는 이태리의 북서부 피에몬테 지방의 레드 와인 DOCG ...
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- 제103차 와인 아카데미: 지역별 바롤로 테이스팅
- 누가 뭐라 해도 정상급의 이태리 와인으로 바롤로를 빼놓을 수 없을 것이다. 제104차 와인아카데미에서는 이태리 와인의 왕, 바롤로를 한자리에 모았다. 바롤로는 이태리의 북서부 피에몬테 지방의 레드 와인 DOCG ...
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- 제103차 와인 아카데미: 지역별 바롤로 테이스팅
- 날짜/시간 : 2011-01-22 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표(Bestwine & CASA del VINO 대표) 회비 : 100,000원 참석가능수 : 22 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베...
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- 제103차 와인 아카데미: 지역별 바롤로 테이스팅
- 날짜/시간 : 2011-01-22 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표(Bestwine & CASA del VINO 대표) 회비 : 100,000원 참석가능수 : 22 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베...
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- [이탈리아]변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대(마지막편) - 바롤로 전쟁
- The Wine of Kings, The Kings of Wines BAROLO 正半合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (마지막편) 바ㅣ롤ㅣ로ㅣ전ㅣ쟁 글 _유경종 자료 _ 이탈리아 와인 가이드(조셉 바스티아니치, 데이비드 린치...
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