기사(674)
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- 중세의 고도, 본 5
- 따스트뱅에 녹아 내린 루비 본은 그 도시 지하 전체가 까브로 이루어졌다는 얘기가 있을 정도로 많은 와이너리가 있다. 본에서 까브의 규모가 가장 크다는 네고시앙인 Patriarche을 방문하였는데 어찌나 내부가 복잡...
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- 중세의 고도, 본 5
- 따스트뱅에 녹아 내린 루비 본은 그 도시 지하 전체가 까브로 이루어졌다는 얘기가 있을 정도로 많은 와이너리가 있다. 본에서 까브의 규모가 가장 크다는 네고시앙인 Patriarche을 방문하였는데 어찌나 내부가 복잡...
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- 중세의 고도, 본 4
- 와인비즈니스의 중심, 본 (Beaune) 역시 훌륭한 그랑 크뤼 와인을 생산하는 알록스 코르통(Aloxe-Corton)을 지나자 드디어 본에 도착했다. 본의 마을 중심부는 순간 세월을 건너뛰어 다른 시대로 왔다는 착각이 들 정...
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- 중세의 고도, 본 4
- 와인비즈니스의 중심, 본 (Beaune) 역시 훌륭한 그랑 크뤼 와인을 생산하는 알록스 코르통(Aloxe-Corton)을 지나자 드디어 본에 도착했다. 본의 마을 중심부는 순간 세월을 건너뛰어 다른 시대로 왔다는 착각이 들 정...
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- 중세의 고도, 본 2
- 그랑크뤼의 보고(寶庫), 즈브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin) 피생(Fixin)을 지나자 즈브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin)이 나타났다. 부르고뉴 와인은 자신만의 독특한 등급체계를 갖는데 최고의 부르고뉴산 와인의 ...
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- 중세의 고도, 본 2
- 그랑크뤼의 보고(寶庫), 즈브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin) 피생(Fixin)을 지나자 즈브레 샹베르탱(Gevrey Chambertin)이 나타났다. 부르고뉴 와인은 자신만의 독특한 등급체계를 갖는데 최고의 부르고뉴산 와인의 ...
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- 중세의 고도, 본 1
- 중세의 도시에서 와인향기에 취하다. 부르고뉴(Bourgogne). 와인을 사랑하는 사람이라면 한번쯤 그 오묘하고도 이중적인 느낌에 매혹되고는 한다. 루비처럼 아름다운 선홍빛 컬러가 주는 여성적인 느낌과 과일향기 뒤...
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- 중세의 고도, 본 1
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- 부르고뉴 와인기행 : Part 3 - 2
- 수도원 가득 울려 퍼지던 환상적 입맞춤… 부르고뉴 와인의 핵심은 부르고뉴의 단일 품종Pinot Noir 나 Chardonnay가 어떤 토양을 만나 조화를 이루는 가이다. 그런 만큼, 같은 품종을 갖고 각기 다른 포도밭의 개성을...
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- 부르고뉴 와인기행 : Part 3 - 2
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