[와인 사러가자~ WineGO]

토스카나 키안티 지역의 심장부에 위치한 Villa Pillo의 수퍼투스칸 & 빈산토 특가행사

Villa Pillo Borgoforte IGT / 빌라 필로 보르고포르테 2014

Villa Pillo Vin Santo del Chianti DOC / 빌라 필로 빈산토 델 끼안티 2011

 

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피렌체의 남쪽, 산 지미냐노의 북쪽에 위치한 Gambassi Terme 마을에 자리잡은 Villa Pillo (빌라 필로).

중세 시대부터 이어져온 토스카나의 농가 부지 500 헥타르를 1989년에 미국인 John Dyson이 인수하면서 수퍼 투스칸의 새로운 이름 Villa Pillo의 역사가 시작됩니다.

토스카나의 전통 디저트 와인 빈산토를 비롯해 시라, 메를로, 까베르네 프랑 등 국제 품종을 도입하면서 전통과 현대 기술을 접목한 가성비 뛰어난 와인들을 생산합니다.

 

 

행사와인1

2016년 와인 스펙테이터 100대 와인에서 25위를 차지한 수퍼투스칸!

Villa Pillo Borgoforte 2014
빌라 필로 보르고포르테 2014

 

 

산지오베제와 까베르네 소비뇽, 메를로의 만남으로 탄생한 수퍼투스칸.

연간 생산량 단 7만병.

와인 스펙테이터 100대 와인의 25위를 차지하지만 더욱 놀라운 건 와인의 가격이죠.

 

Borgoforte는 와이너리가 위치해 있는 지역의 작은 마을 이름으로, 과거에 많은 침략에도 정복 당하지 않은 강한 마을입니다.  이 와인도 마을의 캐릭터를 닮아 강건한 스타일로 토스카나 와인의 매력을 잘 보여주고 있습니다.  토스카나 전통 포도품종인 산지오베제에 국제 품종인 까베르네 소비뇽과 메를로의 블렌딩인 수퍼 투스칸 와인입니다.

 

 

2016년 와인 스펙테이터의 100대 와인에서 당당히 25위 (이태리 와인 중에서는 4위)를 차지한 보르고포르테.

 

그림2.png

 

크리스탈의 와인 테이스팅 동영상 보러가기

↓ (아래의 URL 클릭하기)

 https://youtu.be/4CHPY53MpzM

 

 

Villa Pillo Borgoforte 2014
빌라 필로 보르고포르테 2014

사본 -borgoforte.png

테이스팅 노트
약간의 바이올렛 빛이 감도는 루비 레드색. 발사믹, 로즈마리의 향긋한 향으로 시작해서 잘 익은 블랙 커런트 향.

​체리를 깨물었을 때의 새콤하고 주이시한 느낌과 함께 흑연, 타바코 틍의 복합적인 맛.

​산도와 구조감이 좋아 지금 마셔도 좋고 10년 후까지 장기 숙성에 적합한 와인.
지역
Italy, Toscana, Chianti

등급
I.G.T.

품종

​Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10%

알코올

​13.5도
양조방법
1년 사용한 프렌치 오크통에서 12개월 간 숙성


전문가 평가
2016 와인 스펙테이터 Top 100대 와인의 25위.

Wine Spectator 91점, James Suckling 92점.

 

정상 소비자가: 60,000원

와인고 특가문의: 070-8833-7964 / winegoh@naver.com

 

 

 

행사와인2

오랜 숙성기간을 통해 복합미와 균형감이 뛰어난 토스카나의 전통 디저트 와인!

Villa Pillo Vin Santo del Chianti 2011
빌라 필로 빈산토 델 키안티 2011

 

 

토스카나의 화이트 품종을 5개월 동안 자연건조 시킨 후 만드는 전통 디저트 와인 Vin Santo (빈 산토).

수분을 증발시킴으로서 포도 알맹이의 당도를 극대화 시키며, Caratelli (카라텔리)라고 불리는 아주 작은 오크통에서 4년 간 숙성 기간을 거칩니다.

 

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주로 비스코티를 적혀 먹는 디저트 와인 빈산토

 

Villa Pillo Vin Santo del Chianti 2011
빌라 필로 빈산토 델 키안티 2011 (375ml)

 

vinsanto.png

테이스팅 노트
진한 황금빛 컬러. 허니, 아몬드, 헤이즐넛, 말린 무화과, 멜론, 염전, 모카 향. 

달콤하지만 산도와 타닌이 견고해서 생동감 있고 복합미가 뛰어남. 견과류 뉘앙스가 길게 여운으로 이어짐.

​비스코티, 애플파이, 티라미수 같은 디저트, 혹은 푸아그라와도 좋은 마리아주를 이룸.
지역

Italy, Toscana, Chianti

등급
D.O.C.

품종

​Trebbiano 80%, Malvasia 20%

알코올

​16.5도

용량

​375ml
양조방법
평균 나무수령 49년, 연간 생산량은 오직 4천 병.

화이트 품종인 트레비아노와 말바시아를 5개월 간 건조시키면서 당을 극대화한 후 24시간 동안 휴지기를 거침.

빈산토 전용 오크통인 카라텔리에 넣어 빈산타이아 라는 전용 숙성창고에서 4년간 숙성시킴.


전문가 평가

Wine Spectator 95점

 

정상 소비자가: 110,000원

와인고 특가문의: 070-8833-7964 / winegoh@naver.com

 

행사기간: ~2017. 6. 18.까지

 

 

<와인고>

와인샵 & 셀러
강남구 논현로 155길 26
010-3033-7964
winegoh@naver.com
http://blog.naver.com/winegoh
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