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기사(42)

와인과 아로마 [16] - 빌베리

와인과 아로마 [16] 빌베리 Bilberry (월귤나무) 야생 월귤나무인 Vaccinium myrtillus(학명)는 산앵도나무 혹은 블루베리로도 불리는데 규질 토양으로 이루어진 중간 고도의 지대가 그 서식지다. 프랑스에서는 대다...

WineOk | 2010-12-20 15:381981
와인과 아로마 [14] - 레드커런트

와인과 아로마[14] 레드 커런트 Red currant 식물학자들은 레드 커런트(Ribes rubrum, 학명)를 블랙 커런트(Ribes nigrum, 학명)와 같은 카테고리로 분류한다. 이 둘은 서로 비슷해 보이지만, 동일한 감각적 특성을 ...

WineOk | 2010-12-20 14:5416803
제102차 와인 아카데미: 지역별 샹파뉴 테이스팅

날짜/시간 : 2010-12-18 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (Bestwine & Casa del Vino 대표) 회비 : 9만원 참석가능수 : 22 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트...

WineOk | 2010-12-03 13:3021284
제102차 와인 아카데미: 지역별 샹파뉴 테이스팅

날짜/시간 : 2010-12-18 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (Bestwine & Casa del Vino 대표) 회비 : 9만원 참석가능수 : 22 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트...

WineOk | 2010-12-03 13:302909
서울에서 만나는 부르고뉴 와인, 그 테르와의 모자이크

- 현재 25,000개 도멘, 250개 네고시앙, 25개 협동조합이 존재 - 프랑스 전체 재배 면적의 3%, 전세계 포도 재배 면적의 5%를 차지 - 화이트 와인60%, 레드 와인31%, 크레망 8%, 로제와인 1% - 전체 포도밭 중 그랑...

WineOk | 2010-06-03 14:5319766