기사(9)

  • [와인 추천] 보졸레의 꽃, 플뢰리 Fleurie
    “이곳은 가장 과소평가된 와인 산지 중 하나에요. 가장 가성비가 뛰어난 와인을 만드는 곳인데 말이죠. 이곳의 와인을 마실 때면 기분이 정말 좋아져요. (와인 한 병을 가리키며) 이 와인의 경우 일단 마시기 ...
    WineOK | 2019-09-19 16:141353
  • 11월 셋째주에 프랑스를 가야하는 이유(1)
    프랑스 리옹의 11월 날씨는 가을에서 겨울로 들어서는 듯하다. 간간히 알프스에서 바람도 불어오고, 휘몰아치는 비바람이 가을 단풍잎들을 매몰차게 날려버리는 이때 왜 프랑스에 가라는 것인가? 와인 애호가 뿐만 아...
    WineOK | 2017-11-28 11:16812
  • 금양인터내셔날, 2017 보졸레누보 와인 출시
    2017년 햇와인 ‘보졸레 누보(Beaujolais Nouveaux)’가 출시된다. 보졸레 누보는 보졸레 지역에서 재배된 ‘가메’ 포도품종을 짧은 침용, 발효 과정을 통해 프레쉬하고 산뜻하게 마실 수 있도...
    WineOK | 2017-11-15 12:58522
  • 한식과 보졸레 10 크뤼 와인의 이색적인 만남
    <보졸레 10 크뤼 데이> 행사가 미식의 도시 리옹에서 제1회를 맞이하여 열렸다. 행사 날짜가 10월 10일이었던 까닭에 '10-10-10 크뤼 데이'라는 부제가 붙은 이 행사는 ‘한식과 10크뤼 와인들의 만남&...
    WineOK | 2017-10-17 15:011331
  • 여인의 향기 물씬한 보졸레 크뤼, 플러리 Fleurie
    얼마 전, 저 멀리 예배당이 우뚝 서 있고 주변에 펼쳐진 포도밭 위에 노랑 보랑 자주 녹색의 크고 작은 점들이 그려진 초대장이 하나 도착했다. 예쁘다고 생각헀던 이 그림에는 의미가 있었다. 열 개의 크루 보졸레 ...
    WineOK | 2017-06-13 17:221000 | 추천 수 3
  • 파리에 물랑루즈가 있다면 보졸레에는 물랑아방이 있다
    파리에 물랑루즈가 있다면 보졸레에는 물랑아방이 있다. – 세드릭 뱅상의 '물랑아방 하모니'와 할아버지께 바치는 오마주 와인 '보졸레 블랑' 지난 4월 누런 재활용 종이 쇼핑팩에 두병의 와인...
    WineOK | 2017-05-22 15:301038 | 추천 수 4
  • 막셀 라삐에르, 보졸레의 큰 별이 지다
    보졸레의 큰 별이 지다 “막셀 라삐에르(Marcel Lapierre)는 더 이상 우리 곁에 없다...”   글, 사진제공 _최신덕 지난 10월초 일요일 저녁 와인계의 큰 별이 졌다. 보졸레 모르공(Morgon)의 위대한 생산자인 막셀 라...
    WineOk | 2010-11-22 11:206912
  • [와인의 단짝, 치즈] 아베이 드 시토 (Abbaye de Cîteaux)
      프랑스 식사 코스에서 절대로 빠지지 않는 것은 무엇일까? 와인? 아니다. 바로 치즈이다. 빵과 몇 가지 햄이 전부인 간단한 점심식사에도 치즈는 결코 빠지지 않는다.   부르고뉴 여행 중에 곤혹스럽기도 했지만 ...
    WineOk | 2006-09-13 14:5547799
  • [와인의 단짝, 치즈] 꺄망베르(Camembert)
      꺄망베르는 한국 사람들도 거리낌없이 자주 먹는 대중적인 프랑스 치즈다. 요즘에는 한 피자 체인에서 이 치즈를 넣고 만든 새로운 메뉴를 선보일 정도로 그 위상이 높아지기도 했다.   꺄망베르는 소젖으로 만든 ...
    WineOk | 2004-06-15 14:292777

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