기사(23)

  • [와인 추천] 나른한 주말 오후엔 생기발랄한 로제 타임!
    “과일 맛이 많고 신선한 로제 와인은 사람을 기분 좋고 유쾌하게 만들며 여름 소풍이나 가든파티에 즐거움을 더해 준다.” 세계 최연소 마스터 소믈리에 뱅상 가스니에는 그의 책 <와인테이스팅 노트 따...
    WineOK | 2021-10-01 17:11687
  • 인생의  4분의 1을 바친 셰프의 와인 셀러
    디자이너는 직감으로 감지한 트랜드를 패션쇼로 선보인다. 그의 예측이 소비자 심리와 맞아떨어지면 유행을 타고 이윤으로 이어지는 순환고리가 엮어진다. 와인과 미식 여행이 패션의 속도를 추월하기는 힘들겠지만 ...
    WineOK | 2019-06-04 13:45651
  • 와인, 한식에 빠지다!
    지난 글 “’더 와인 머천트’로 와인고민 끝~”에서 향기로운 봄꽃과 함께 새롭게 찾아온 ‘더 와인 머천트 The Wine Merchant’s’ 신상와인을 소개한 바 있다. 세계적으로 유...
    WineOK | 2019-05-08 15:43714
  • 정점에 닿은 호주 첨단 양조업의 거울, 맥기건 와인즈
    와인 오스트레일리아Wine Australia에 의하면 2017년 7월부터 2018년 6월까지 국내의 호주 와인 수입이 24%나 증가했다(수입액 기준, 호주 회계연도). 호주는 세계 5위의 와인생산국으로 몇몇 브랜드가 국내에서 선...
    WineOK | 2018-09-13 16:52725
  • 총각셰프 3인방의 발칙한 상상
    폴 보퀴즈 Paul Bocuse 프랑스 전통 요리 전문 교육기관, 인스티튜 폴 보퀴즈 리옹에 자리한 Institut Paul Bocuse는 2018년 1월에 요식업 종사전문인 800명이 뽑은 최고의 교육 프로그램(Best international innova...
    WineOK | 2018-04-19 14:035739
  • 한국인 미슐랭 스타 셰프가 선보이는, 마스터 오브 푸드 앤 와인 디너
    이영훈 셰프, 하석환 소믈리에가 함께 선보이는 - 마스터 오브 푸드 앤 와인 디너 - 파크 하얏트 부산의 모던 프렌치 레스토랑 리빙룸은 레스토랑 ‘르빠쓰떵 (Le Passe Temps)’과 함께 8월 24일과 25일 ...
    WineOK | 2017-08-25 14:27605
  • 시칠리아 와인의 진화, 그리고 주목 받는 에트나
    글, 사진_ 조정용 이탈리아에서도 가장 이탈리아다운 곳이 시칠리아다. 지방색이 강하고 고장마다 개별성을 신조로 삼고 사는 이탈리아에서 그런 개성들이 유독 돋보이는 곳이 시칠리아다. 괴테 역시 이를 간파하고,...
    WineOK | 2017-08-16 17:572141
  • [와인고] 집밥와인! 풍성하고 크리미한 스페인 화이트 Bodegas Shaya, Shaya 2015 특가행사
    [와인 사러가자~ WineGO] 풍성하고 크리미한 스페인 화이트와인!  스페인 Top 와인 '후안 길' 와이너리가 선보이는 가성비 최고의 화이트! Bodegas Shaya, Shaya / 보데가스 사야, 사야 2015 스페인 와인 최고의 베스...
    와인고 | 2017-06-26 20:21398
  • 신화를 따라 떠나는 그리스 와인
    여행자들의 버킷 리스트에서 빠지지 않는 그리스는 서구 문명의 발상지인 동시에 현대 와인 문화의 시작점이기도 하다. 포도 재배와 와인 생산 역사가 5천년이 넘는 그리스 곳곳에서 신화 속 이야기는 끝나지 않는다...
    WineOk | 2017-04-14 15:351286
  • 말보로 소비뇽 블랑의 정수를 블렌딩하다_킴 크로포드 Kim Crawford
            ‘야생의(Sauvage)’라는 프랑스어 어원에서 짐작할 수 있듯이 소비뇽 블랑은 그 어떤 품종보다 자연의 야생성과 푸르름을 보여준다. 뉴질랜드라는 대자연을 만나기 전까지, 소비뇽 블랑은 고향인 프랑스 루아...
    WineOk | 2016-12-16 18:351157

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