기사(11)
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- [마트와인 추천] 장인의 DNA가 담긴 와인, 길렘
- @daumas-gassac.com 와인을 선택할 때 기준은 제각각 다를 것이다. 선호하는 생산지, 품종, 빈티지, 생산자 혹은 추천 등등 각양각색이다. 생소한 와인들이 많을 때 나는 생산자부터 확인한다. 처음 보는 와인이라도...
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- 아르헨티나 말벡으로 세계를 잇다 – 말벡월드데이
- 신세계 와인산지 중 아르헨티나는 매력적이며 역동성이 넘치는 곳으로 주목받고 있다. 최근 방한했던 케이머스의 CEO 척 와그너는 “아르헨티나는 기회의 땅”이라며 높은 평가를 아끼지 않았다. 10여년 ...
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- 남부 이태리를 이끄는 명장, 파네세 그룹
- “파네세 그룹Farnese Vini이 설립된 지 얼마 되지 않을 때였어요. 로버트 파커(유명한 와인 평론가)가 우리 기본급 몬테풀치아노를 마시고 ‘가성비 최고의 와인’이라고 평했습니다. 그 이후부터 ...
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- [와인의 단짝, 치즈] 크로땡 샤비뇰 (Crottin de Chavignol)
- 지난번에 린고 뒤 배리 (Lingot du Berry)를 소개하며 잠시 언급했던 크로땡 샤비뇰(Crottin de Chavignol)은 염소치즈 중 가장 유명한 치즈로 상세르(Sancerre) 부근의 샤비뇰이 원산지다. 16세기부터 만들어졌던...
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- [와인의 단짝, 치즈] 린고 뒤 배리 (Lingot du Berry)
- 죽은 듯한 마른 나뭇가지에 연두빛 새싹이 돋는 봄, 만물이 소생하는 봄이지만, 춘곤증과 함께 부쩍 입맛이 떨어지는 계절이기도 하다. 이 계절에 아주 먹기 좋은 린고 뒤 배리 (Lingot du Berry)는 주로 봄부터 가을...
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- 향기로운 프로방스의 공기와 멋을 담아서... 꼬뜨 드 프로방스 와인 (1)
- 지난 5월 14일 프로방스 포도주 생산자 연합회(CIVP)는 ‘프로방스 와인의 산뜻함과 풍부한 부케’라는 주제로 프로방스 와인 세미나를 열었다. 국내 최초로 열린 행사로 아직 생소한 프로방스 와인세계를 엿볼 수 있...
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- 향기로운 프로방스의 공기와 멋을 담아서... 꼬뜨 드 프로방스 와인 (1)
- 지난 5월 14일 프로방스 포도주 생산자 연합회(CIVP)는 ‘프로방스 와인의 산뜻함과 풍부한 부케’라는 주제로 프로방스 와인 세미나를 열었다. 국내 최초로 열린 행사로 아직 생소한 프로방스 와인세계를 엿볼 수 있...
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- 4박 5일간의 파리 와인 투어(2003.5.1 ~ 5.5) - 2
- 둘째날 아침에 일어나자 마자 호텔 바로 뒤에 있는 '튈르리 공원'을 산책하고, 루브르 박물관에 있는 그 유명한 카페 마를리(Cafe Marly)로 아침 식사를 하러 갔다. 카페 마를리는 대리석으로 벽기둥을 장식한 웅장한...
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- 4박 5일간의 파리 와인 투어(2003.5.1 ~ 5.5) - 2
- 둘째날 아침에 일어나자 마자 호텔 바로 뒤에 있는 '튈르리 공원'을 산책하고, 루브르 박물관에 있는 그 유명한 카페 마를리(Cafe Marly)로 아침 식사를 하러 갔다. 카페 마를리는 대리석으로 벽기둥을 장식한 웅장한...
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- 독일 팔츠지역 포도주 농장 만찬 참가기 I
- [ 독일 팔츠지역 포도주 농장 만찬 참가기 ] 《크리스틴 버나드 부인(44)의 만찬은 5월의 마지막 일요일인 25일 오후 6시 라인강 서쪽의 구릉지 젤러탈의 그녀 집 정원에서 시작됐다. 낮에 가늘게 뿌린 비는 1739년에...
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