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은광표
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스토리 오브 와인(Story of Wine) - 와인, 스토리를 입다
단순히 상품을 사고 팔던 시대는 지나갔다고 합니다. 품질이 엇비슷한 제품들 사이에서 흥미로운 이야기를 가졌거나 화제의 중심이 있는 제품이 소비자의 선택을 받고 있습니다. 이제 산업 전반에서 스토리는 필수적인 마케팅 요소가 되고 있습니다. 이야기가...Date2011.02.09 -
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세계 와인 시장의 현황과 2014년의 전망 보고
국제 와인 및 주류 전시회 비넥스포(Vinexpo)는 9년 연속 전문 컨설팅 업체인 IWSR(The International Wine and Spirit Record)에 의뢰하여 세계 와인 및 주류 시장의 소비, 생산, 무역에 관한 현황과 향후 5년의 전망에 관한 연구를 진행하고 있다. 지난 1월...Date2011.02.07 -
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제104차 와인 아카데미: 클래식한 론 와인의 세계
날짜/시간 : 2011-02-19 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표(Bestwine & CASA del VINO 대표) 회비 : 8만원 참석가능수 : 22 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하...Date2011.01.28 -
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와인과 오크의 관계(2)
오크는 와인이 가진 순수한 아로마와 결합하여 독특한 성격을 부여한다. 와인의 맛에서 큰 비중을 차지하는 오크에 대해 알아본다. http://www.chateau-canon.com 오크통 제작 과정 오크통을 만들려면 수령이 100~200년 된 오크 나무가 필요하다. 통으로 만들...Date2011.01.18 -
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제102차 와인 아카데미: 지역별 샴페인 테이스팅
한 해를 정리하는 12월을 맞이하며 준비하는 와인 아카데미의 주제는 언제나 샴페인으로 이제 베스트와인의 전통이 되고 있다. 이번 와인 아카데미에서는 샹퍄뉴의 지역별 테르와에 따른 특색을 반영한 샴페인들을 한자리에 모았다. 지역에 따라 재배품종이 ...Date2011.01.14 -
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제101차 와인 아카데미: 독일 와인의 현재
2010년 10월 제100차를 맞이한 와인 아카데미에 이어 제101차 독일 와인의 현재를 주제로 테이스팅이 열렸다. 독일 레드 와인의 재발견 흔히 독일을 화이트 와인의 천국이라 부르고 있다. 2000년 이후로 반은 맞지만 반은 틀린 말이 되고 있다. 독일 와인은 ...Date2011.01.12 -
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제103차 와인 아카데미: 지역별 바롤로 테이스팅
날짜/시간 : 2011-01-22 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표(Bestwine & CASA del VINO 대표) 회비 : 100,000원 참석가능수 : 22 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확...Date2011.01.06
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