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기사(17)

봄날에는 리슬링 한 잔

때는 춘삼월! 봄날이라고는 하나 3월은 아직도 겨울의 복판이다. 꽃샘 추위가 서슬이 퍼런데 기필코 '그래도 봄날’이라 우기고 싶은 건, 지난 겨울이 너무나 혹독했기 때문이다. 뒤숭숭한 시절의 하 수상...

WineOk | 2016-03-04 17:4223550
봄날에는 리슬링 한 잔

때는 춘삼월! 봄날이라고는 하나 3월은 아직도 겨울의 복판이다. 꽃샘 추위가 서슬이 퍼런데 기필코 '그래도 봄날’이라 우기고 싶은 건, 지난 겨울이 너무나 혹독했기 때문이다. 뒤숭숭한 시절의 하 수상한 일들이 ...

WineOk | 2016-03-04 17:423882
혁신의 아이콘, 워싱턴 주 와인 탐험

와인을 잘 모르거나 관심이 없는 사람에게 ‘미국 워싱턴’ 하면 오바마 대통령이 있는 행정수도 워싱턴 DC로 알아듣기 십상이다. 와인애호가나 와인산업에 종사하는 사람쯤 되야 생미셸, 콜럼비아 크레스...

WineOk | 2015-06-29 12:4722978
혁신의 아이콘, 워싱턴 주 와인 탐험

와인을 잘 모르거나 관심이 없는 사람에게 ‘미국 워싱턴’ 하면 오바마 대통령이 있는 행정수도 워싱턴 DC로 알아듣기 십상이다. 와인애호가나 와인산업에 종사하는 사람쯤 되야 생미셸, 콜럼비아 크레스트, 에콜 No....

WineOk | 2015-06-29 12:473526
미국 와인에서 배우는 희망의 메시지

2015년 새해 아침이 밝았다. 작년보다 더 좋은 한 해, 더 새로운 세상이 여러분에게 펼쳐지기를 바라며 “From the New World”라는 부제가 붙은 드보르작5번 교향곡, Antal Dorati가 지휘한 고색창연한 L...

WineOk | 2014-12-31 18:3123828

2012 Quilceda Creek Vintners CVR Red Wine, Columbia Valley
2012 퀼세다 크릭 빈트너스 CVR 레드 와인, 콜럼비아 밸리
Tasting Note Quilceda Creek Red Wine 2012는 Champoux를 비롯한 6곳의 포도밭에서 엄선된 포도만으로 생산된 와인이다. 100% New French Oak에서 숙성을 거쳐 블랙 체리, toast , 삼나무, 바닐라와 미네랄 향이 가...
2012 Quilceda Creek Vintners Cabernet Sauvignon, Columbia Valley
2012 퀼세다 크릭 빈트너스 까베르네 쇼비뇽, 콜럼비아 밸리
Tasting Note 퀼세다 크릭 까베르네 쇼비뇽 2012년은 champoux 빈야드에서 수확한 100%의 까베르네 쇼비뇽으로 만들어졌으며, 20개월동안 100% New 프렌치 오크통에서 숙성하여 묵직하고도 탄탄한 존재감을 보인다. ...
2009 Andrew Will Two Blondes
2009 앤드류 윌 투 브론즈
Tasting Notes : 강렬하면서 잘 익은 와인. 라즈베리와 딸기향이 섞이면서, 감칠 감이 입안을 채운다. 혀 중간에서 아주 강하게 느껴지지만, 거기서 멈추지 않고 피니시까지 계속 몰아간다. 쵸콜렛, 코코넛, 카라멜...
2009 Andrew Will Cabernet Franc
2009 앤드류 윌 까베르네 프랑
Tasting Notes : 코 끝에서는 체리와 다크 초콜렛의 향이 나면서, 마지막에는 은은한 라즈베리 향이 난다. 풍성한 과일향과 적절한 타닌감이 입천장 주위를 부드럽게 감싼다. 강하지 않은 흙 냄새와 가는 후추의 맛을...
2004 Desante Cabernet Sauvignon
2004 데쌍떼 카베르네 소비뇽
[와인러버스 365 등장와인] 와인러버스 365 테이스팅 노트 _ 얼굴에 아로마의 가면을 뒤집어쓴다. 그러자 스르르 눈이 감기고, 마치 샤워하듯 쏟아지는 시원하고도 아찔한 아로마의 향연이 샤토 마고를 무색하게 만...
2009 Mark West Pinot Noir
2009 마크 웨스트 피노누아
Santa Babara / Cenrtal Coast 피노를 중심으로 나파, 소노마 지역의 피노를 섞어 언제 어디서나 편안하게 즐길 수 있는 피노누아를 탄생 시켰습니다. 100% French Oak통에서 8~10개월 숙성되었고 Berry/Paspberry향...
2004 Havens Black & Blue Cabernet Sauvignon
2004 헤이븐스 블랙 & 블루 까베르네쇼비뇽
Sine Qua Non(SQN)의 컬트 와인메이커 Manfred Krankl와 Michael Havens이 같이 처음 1992년에 프로젝트 와인으로 만든 후, 2002년에 다시 만들기 시작한 와인. 2006년에는 Havens 와이너리가 팔린 후, 와이너리를 인...
2006 Andrew Will Ciel du Cheval Vineyard
2006 앤드류 윌 시엘 두 슈발 빈야드
Tasting Notes : 신비스런 보라색의 와인으로 삼나무, 계피, 정향, 블랙 커런트와 블랙베리의 뛰어난 부케를 선사 한다. 입 천장과 입안을 타닌이 붉은 산과 같이 껴안으며 풍성한 과일의 복잡 맛을 뛰어난 균형 감과...
2008 Long Shadows Poet's Leap RIESLING
2008 롱 새도우 포에츠 립 리슬링
Tasting Notes : 독일에서 가장 명성있는 리즐링 생산자 중 한명인 Armin Die이 만든 와인잘 익은 배,멜론과 벌꿀의 어우러짐이 끈적이지 이지 않고 신선하게 균형감과 집중력이 탁월한매력적인 리슬링 섬세한 단맛과...
2012 Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon Maipo Valley
2012 산타 에마 앰플러스 까베르네 쇼비뇽 마이포 밸리
Tasting Note 포도를 어느 과정도 거치지 않고, 통째로 병에 넣은듯하다. 14%의 알코올은 어디에서도 느낄 수 없을 정도로, 포도 본연의 향, 잘 익은 베리들의 향을 그대로 담고 있다. 입안을 둥글게 감싸는 질감과 ...
2006 Loring Vineyard Pinot Noir
2006 로링 피노누아
Tasting Note 진한 레드/퍼플 칼라를 띠며, cassis 와 cherry의 뛰어난 향을 느낄 수 있다. 아직 마시기에 이른감이 있는 와인이지만, 고소한 빵굽는 향과 Blackberry, strawberry, blueberry의 아로마를 풍부하게 느...
2006 Tandem Winery Pinot Noir, Auction Block
2006 탠덤 피노누아 옥션 블록
테이스팅 노트 섬세한 향과 꽃향이 강렬하며 dark fruits의 중량감, smoked venison, forest floor등 아주 복합적이고 매우 짙은 아로마가 입안을 감싸는 와인, 파워 풀 하면서 부드러워 긴 여운을 느낄 수 있는 텐덤...
2009 Stephen Vincent Crimson
2009 스티븐 빈센트 크림슨
Tasting Notes 미국 캘리포니아 포도를 사용하여 블란서 론(Rhone )스타일로 CRIMSON (진홍색) 색상을 띠고 있으며, 잘 익은 자두, 블랙견과류,시나몬등 다양한 맛을 느낄 수 있다. 미디엄 바디로 부드러운 탄닌과 카...
2012 Nine North Chasing Lions, Cabernet Sauvignon
2012 나인 노스 체이싱라이온, 까베르네 쇼비뇽
95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot Tasting Notes : 깊고 진한 퍼플루비의 색감을 보이는 체이싱 라이온 2012는 블랙베리, 카시스, 자두의 농익은 과실향의 아로마와 시간이 흐르며 anise의 감초향과 산딸기향의 부...
2013 Santa Ema Cabernet Sauvignon Maipo Valley
2013 산타 에마 까베르네 쇼비뇽, 마이포 밸리
Tasting Note 말린 자두와 라스베리향이 그대로 살아있다. 피니쉬에서도 처음의 풍부한 과일향은 지속된다. 밝고 선명한 루비색의 비주얼은, 에피타이저의 역할을 하듯 구미를 돋아준다. 입안에서 느껴지는 약간의 산...
2012 Frank Family Rutherford Reserve Cabernet Sauvignon
2012 프랭크 패밀리 루더포드 리저브 까베르네 쇼비뇽
Tasting Note 깊고 진한 보라빛의 이 와인은 짙은 농도의 Full Body와인이다. 22개월동안 50% new french oak와 50% once and filled french oak에서 숙성되었고, 사용된 Oak의 비율처럼 파워풀과 섬세함의 균형을 이...
2009 Ramey winery Napa Valley Cabernet Sauvignon
2009 레미 클라렛 나파밸리 까베르네 소비뇽
품종: 95% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 2% Syrah,1%Merlot 체리, 덤블, 블랙 커런트, Cedar의 아로마를 느낄 수 있으며, 세련되고 섬세한 레드 와인이다. Robert Parker : 92 Point [와인러버스 365 등장와...
2006 Ramey winery Napa Valley Cabernet Sauvignon
2006 레미 나파밸리 까베르네 쇼비뇽
품종: 89% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot,4% Malbec, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot 진한 루비/퍼플 색깔의 와인으로 스위트하며, tarry,블랙 커런트, 초콜릿, cedar 그리고 나무 향, 적당한 산도를 느낄 수 ...
2007 Beau Vigne Cabernet Sauvignon Reserve
2007 보우빈 리저브 까베르네쇼비뇽
오린 스위프트(Orin Swift)의 와인 메이커 데이브 피니(Dave Phinney)가 만들어낸 훌륭한 까베르네 쇼비뇽. 그는 프리즈너, 빠삐용, 머큐리 등을 만들어 와인 세계에 이름을 알린 훌륭한 와인 메이커이다. 향긋한 향...
2012 Domaine Georges Michel Sauvignon Blanc, Golden Mile
2012 죠지 미셀 쇼비뇽블랑 골든마일
Tasting Note 독특한 발효 기술과 말보르 지역의 최상의 포도를 사용하여 생동하는 라임(Lime)향 등을 느낄 수 있다. Georges Michel Sauvignon Blanc, Golden Mile 수상경력 Awards & Reviews * Gold Medal (2011 V...
2012 Rutherford Ranch Cabernet Sauvignon Napa Valley
2012 루더포드 랜치 까베르네 쇼비뇽 나파밸리
Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel 깊은 루비색의 와인으로 블랙베리, 라즈베리, 카라멜과 바닐라향이 코를 자극한다. 균형감 (Balance)이 뛰어나고, 풍부한 타닌, 풀 바디 의 느낌과 적당한 산도는 고기류 음식...
2003 Flora Springs Cabernet Sauvignon Out of Sight Vineyard
2003 플로라 스프링스 아웃 오브 사이트 빈야드
2005 Flora Springs Trilogy
2005 플로라 스프링스 트릴로지
포도품종 66% Cabernet Sauvignon 22% Merlot 7% Cabernet Franc 4% Malbec 나파밸리 600acres에서 엄선된 5개의 포도품종을 자연스럽게 블렌딩하여 블란서 보르도 스타일로 표현되었고, 100%New French Oak 통에서 2...
2004 The Rocks Cabernet Sauvignon ST.Helena
2004 더 락 까베르네 쇼비뇽
-어울리는 음식 고급 안심, 등심 스테이크, 그릴에 구운 야채, 바비큐요리, 숙성된 치즈등과 잘 어울린다 나파밸리 St Helena 600ft 고도의 바위가 많은 작은 밭에서 엄선된 포도로 만들었고, 진한 루비색상에서 Dark...
2012 Andrew Will Cabernet Sauvignon, Columbia Valley
2012 앤드류 윌 까베르네 쇼비뇽, 콜럼비아 밸리
말린 과일향이 풍부한 와인이다. 프렌치 오크(Oak) 숙성을 거치지만 오크에서 나는 스모키한 바닐라향 보다는 포도 본연의 향을 담고 있다. 외유내강의 모습을 보인다. 선홍빛 보라색과 풍부한 과일향의 여성스러움을...
NV No1 Family Estate Cuvee, Sparkling Wine
NV 넘버원 패밀리 에스테이트 뀌베, 스파클링 와인
블란서 Champagne 전통제조법을 사용하여 100% Chardonnay 로 2년 동안 숙성하여 ( Blanc de blancs) style로 제조. 복잡 미묘한 과일 향들이 잘 어우러졌으며 전체적으로 완벽한 밸런스를 자랑한다. 또한 유쾌하고 ...
2008 Three Saint Cabernet Sauvignon
2008 쓰리세인트 까베르네 쇼비뇽
Dark berry, Cherry, Fresh Rose향이 잘 어울려지고 복합적인 아로마가 전통적인 Cabernet보다 더 부드러운 타닌과 맛을 느낄 수 있는 와인이다. Three Saints Cabernet Sauvignon Santa Ynez Valley 수상경력 : 87 ...
2010 McManis Family Vineyards Cabernet Sauvignon
2010 맥매니스 패밀리 빈야드 까베르네 쇼비뇽
짙은 루비, 퍼플 칼라를 띠고 있으며, Oak , 블루베리 등의 아로마를 느낄 수 있다.부드러운 탄닌과 밀크초콜릿이 입안을 코팅해 풍부하고 농축된 풍미를 느낄 수 있다. McManis Cabernet Sauvignon 2007 수상경력 Si...
2013 McManis Family Vineyards Petite Sirah
2013 맥매니스 패밀리 빈야드 쁘띠 쉬라
Tasting Note 비비드 퍼플컬러를 담고 있으며, 블랙베리와 보이즌베리의 풍부한 아로마를 느낄 수 있다. 단단하지만 카라멜과 초콜렛향이 은은히 퍼지며, 크리미한 질감과 잘 익은 과일향의 풍미는 우아함을 더해준다...
2004 Ojai Vineyard Thompson Vineyard Syrah
2004 오하이 빈야드 탐슨 쉬라
블랙베리, 커런트, 촉촉한 땅 흙내음. 바베큐향, 에스프레소 볶는향 등 다양한 아로마를 맡을 수 있는 매력적인 와인. 미디움에서 풀 바디 와인으로 진하고 풍부하며 격렬한 와인임. 시음시기 2008~2020 Robert Parke...