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기사(142)

와인세계의 위대한 여성들

매서운 겨울이 물러가고 있다. 봄향기와 함께 온 3월 8일은 세계여성의 날로 양성 평등을 향한 여성들의 연대를 독려하고 각 분야에서 이룬 업적을 기념하는 날이다. 다른 산업들처럼 와인 비즈니스 또한 ...

WineOK | 2023-03-09 14:58611
[와인 추천] 서호주에서 찾은 클래식 와인, 아멜리아 파크

<셀러 분위기를 내기 위해 오크통으로 인테리어를 한 셀러도어> 호주는 신대륙 와인 중 짧은 역사를 가진 와인생산국이지만 농축미 있는 와인 스타일로 전세계 와인 애호가들의 인기와 지지를 받았다. 오늘날 호주는...

WineOK | 2022-10-25 16:50255
[와인 추천] 호주 최초의, 최고의 비오니에 Yalumba

"와인은 리츄얼의 섬이다." “와인은 캐쥬얼casual이라는 홍수 속에 있는 리츄얼ritual의 섬이다”. 조승연 작가가 그의 유튜브 채널에 업로드한 [와인이 어려운 술이 된 역사적 이유] 편에서 언급한 문장...

WineOK | 2022-05-16 10:50499
[와인 추천] 나라셀라가 추천하는 정성 담긴 설 와인 선물세트

와인 문화를 선도하는 와인 수입사 나라셀라(회장 마승철)는 2022년 설 명절을 맞이해 정성과 품격을 담은 설 와인 선물세트 68종을 출시했다. 이번 설 선물세트에는 칠레를 비롯해 미국, 프랑스, 이태리, 스페인, ...

WineOK | 2022-01-19 10:34395
[와인 추천] Yalumba Virtual Tasting

코로나 이후로 우리의 생활에 비대면 방식이 깊숙이 뿌리내리고 있다. 회의, 쇼핑, 여가, 공연이 온라인으로 이루어지고 메타버스나 가상현실 같은 단어가 마치 당장이라도 실현될 것처럼 사람들 입에 오르내린다. ...

WineOK | 2021-10-01 12:22248

2003 The Standish Shiraz
2003 더 스탠디쉬 쉬라즈
품종 _ 쉬라즈 100% 2003 The Standish The 2003 Shiraz (100% Shiraz from a 90-year-old Vine Vale vineyard) was cropped at .5 tons of fruit per acre, and was aged 32 months in old French oak. It is a magn...
2006 Thorn-Clarke William Randell Shiraz
2006 쏜 클락 윌리엄랜들 쉬라즈
짙고 검붉은 색을 띠는 풀바디의 와인으로, 입안 가득 느껴지는 탄닌이 황홀함을 선사한다. 블랙베리 등의 검붉은 과실의 풍미가 길게 지속되며, 오크향， 다크 초콜릿향 등의 부케가 인상적이다 16~18°C 온도가 적절...
2009 Thorn-Clarke Shotfire Shiraz
2009 쏜 클락 숏파이어 쉬라즈
짙은 붉은 색을 띠며, 과일의 특징을 지닌 첫 맛에 이어 향신료향 등의 복합적인 향이 미각을 자극한다. 또한 과실의 긴 여운이 지속되며, 블랙베리， 자두， 다크 초콜릿의 달콤한 향을 느낄 수 있다. 16~18°C 온도...
2010 Thorn-Clarke Terra Barossa Shiraz
2010 쏜 클락 테라 바로사 쉬라즈
짙은 붉은 색을 띠며, 자두，블랙베리 등의 과일 풍미가 풍부하다. 시간이 지날수록 더욱 다양한 맛이 입안을 자극하는 와인으로, 검붉은 과실의 향과 향신료향， 약간의 오크향이 특징이다. 16~18°C 정도의 온도가 ...
2009 Thorn-Clarke Milton Park Shiraz
2009 쏜 클락 밀튼 팍 쉬라즈
짙은 레드컬러를 띠며 미디움 바디의 와인으로 매우 달콤한 맛과, 벨벳처럼 부드러운 탄닌이 긴 여운을 남기는 와인. 우아한 향과 쉬라즈 특유의 향신료향을 간직하고 있다. 16~18°C 정도의 온도에서 마시기 좋으며 ...
2006 The Standish Shiraz
2006 더 스탠디쉬 쉬라즈
품종 : 쉬라즈 100% 2006 The Standish 2006 스탠디쉬 쉬라즈는 단일한 구획의, 98년된 포도나무에서 에이커당 0.5Ton이 수확되었으며, 36개월간 프렌치 오크에서 숙성되었습니다. 짙은 보라색으로 풍부한 시거박스향...
2009 Big Olive Winery Royal Monastery Shiraz
2009 빅 올리브 와이너리 로얄 모나스터리 쉬라즈
2009 Royal Monastery Shiraz (2009 로얄 모나스터리 쉬라즈) 2009 로얄 모나스터리 쉬라즈는 진홍색을 보여주며, Spicy하고 Berry의 향과 함께 블랙커런트, 자두, 시거 박스와 담배 잎 향을 느끼실 수가 있습니다. ...
2010 Henry’s Drive Morse Code Shiraz
2010 헨리스 드라이브 모스코드 쉬라즈
19세기 남호주 페더웨이(Padthway)지역의 우편마차 사업을 하던 Henry’s Drive는 그 역사를 Label로 담고 있습니다. Longbotton가에 의해 1992년 포도밭을 경작하여, 1998년 와인을 생산하면서 전세계로 퀄리티있는 ...
2009 Big Olive Winery Hidden Promise Shiraz
2009 빅 올리브 와이너리 히든 프로미스 쉬라즈
2009 Hidden Promise Shiraz (2009 히든 프로미스 쉬라즈) 2009 로얄 모나스터리 쉬라즈는 진홍색을 보여주며,Spicy하고 Berry의 향과 함께 블랙커런트, 자두, 시거 박스와 담배 잎 향을 느끼실 수가 있습니다. 신선...
2009 Henry’s Drive Pillar Box Reserve Shiraz
2009 헨리스 드라이브 필라박스 리저브 쉬라즈
19세기 남호주 페더웨이(Padthway)지역의 우편마차 사업을 하던 Henry’s Drive는 그 역사를 Label로 담고 있습니다. Longbotton가에 의해 1992년 포도밭을 경작하여, 1998년 와인을 생산하면서 전세계로 퀄리티있는 ...
2009 Henry’s Drive Morse Code Shiraz
2009 헨리스 드라이브 모스코드 쉬라즈
19세기 남호주 페더웨이(Padthway)지역의 우편마차 사업을 하던 Henry’s Drive는 그 역사를 Label로 담고 있습니다. Longbotton가에 의해 1992년 포도밭을 경작하여, 1998년 와인을 생산하면서 전세계로 퀄리티있는 ...
2008 Grant Burge The Holy Trinity G.S.M
2008 그랜트 버지 더 홀리 트리니티 그르나슈 쉬라즈 무르베드르
품종 : Grenache 46%, Shiraz 31%, Mourvedre 23% 양조 방식 : 비교적 낮은 온도에서 포도 껍질과 함께 약 7~10일간 발효를 거치며 일부는 스테인리스 스틸 탱크로 옮기거나 지속적인 침용 추출이 일어날 수 있도록 ...
2010 Grant Burge Benchmark Shiraz
2010 그랜트 버지 벤치마크 쉬라즈
양조 방식 스테인리스 스틸 탱크에서 약 7일간 발효를 거치며 하루에 3회씩 펌핑 오버 과정을 진행해 깊은 컬러와 풍미를 끌어낸다. 프랑스산과 미국산 오크에서 약 12개월 간 숙성한 후 병입한다. Tasting Note 보랏...
2008 Two Hands Lucky Country Shiraz
2008 투 핸즈 럭키 컨트리 쉬라즈
[2012 와인러버스 365 등장 와인] 음식, 특히 향이 강하거나 진한 요리와 함께 마시기에 좋다. 원래 투 핸즈는 진한 와인이지만 이 와인은 가든 시리즈를 마시고픈 이들에게 상당히 좋은 대체재가 될 것이다. 달콤하...
2005 Glaetzer Amon-La Shiraz
2005 글래처 아몬라 쉬라즈
[와인러버스 365 등장와인] 와인러버스 365 테이스팅 노트 _ 많은 사람의 입에 오르내리는 와인을 만났다. 레이블의 임팩트가 강렬하다 못해 머리가 어지럽다. 이 와인은 단정적으로 ‘물안개 와인’이라고 말하고 싶...
2009 Two Hands Bella’s Garden Shiraz
2009 투 핸즈 벨라스 가든 쉬라즈
[2011 와인 스펙테이터 TOP 100 선정 와인] 신선하면서도 미네랄이 풍부한 체리와 자두향이 풍부한 복합적인 와인. 감초의 뉘앙스와 월계수 잎, 홍차와 후추향이 느껴지며 세련되고 입안을 감싸는 타닌과 함께 피니쉬...
2004 Farmer's Leap Padthaway Shiraz
2004 파머스 립 패더웨이 쉬라즈
입 안 가득 잘 익고 생기발랄한 포도의 풍미를 느낄 수 있다. 부드럽고 농도짙은 입감과 함께 은은한 오크의 풍미도 느껴진다. 강하고 개성이 뚜렷한 와인으로 10년 정도 숙성시켜도 좋다.
2008 Ceravolo RED EARTH Shiraz
2008 체라볼로 레드어스 쉬라즈
시각 : 깊고 풍부한 자주빛 후각 : 서양자두위 향을 중심으로 시간이 지날수록 풍부한 건포도향과 바닐라 향 그리고 페퍼향이 은은하게 코끝을 자극한다. 미각 : 건포도의 풍부한 맛과 신선하며 미묘한 타닌의 조화를...
2006 Ceravolo Ceravolo
2006 체라볼로 체라볼로 더 래컨터 쉬라즈
Ø 시각 : 깊고 부드러운 호박빛의 루비 색조가 매혹적이다. Ø 후각 : 스파이시한 카라멜향을 중심으로 초콜렛,건포도,무화과 그리고 가죽향이 어우러져 조화를 이룬다. Ø 미각 : 건포도에 초콜렛을 입힌 듯 달고 부...
2007 Ceravolo Cerovolo Shiraz
2007 체라볼로 체라볼로 쉬라즈
Ø시각 : 풍부하고 생동감 있는 진한 자주빛 Ø 후각 : 풍부한 서양자두, 커피 그리고 초콜렛 향을 중심으로 스파이시한 후추향과 다양한 열대 과일의 향이 매력적이다. Ø 미각 : 잘 익은 오디,딸기,체리의 맛이 조화를...
2008 Fetish Shiraz Barossa Valley The Watcher
2008 페티시 쉬라즈 바로사 밸리 더 와처스
2008년 쉬라즈 와인은 대부분 바로사 밸리에 있는 스티브 슈베르트(Steve Schubert) 빈야드에서 생산된 포도로 만들어졌는데, 이 포도밭은이전에 토브렉(Torbreck)에 포도를 공급하기도 하였다. 이 포도들은 장기간의...
2009 Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love
2009 몰리두커 쉬라즈 맥라렌 베일 카니발 오브 러브
다른 와이너리에서 호주의 몇몇 톱 와인들을 만든 몇 년 후, 사라(Sarah)와 스파키 마르키스(Sparky Marquis)는 오랜 궁리 끝에 2005년에 몰리두커라는 그들만의 와이너리를 설립했다. 이 와인은 와인 스펙테이터 Top...
2006 Angove Vineyard Select Siraz
2006 앙고브 빈야드 셀렉트 쉬라즈
양조 70년 간 사용해온 콘크리트 분쇄기 발효 시, 천연 이스트 사용 서풍의 영향과 일교차, 저녁에도 보온효과 가능 선선한 해양성 기후에서 만들어지는 적당한 산도의 쉬라즈와 매콤한 쉬라즈가 만들어 냄 숙성 18...
2006 Henry’s Drive Reserve Shiraz
2006 헨리스 드라이브 리저브 쉬라즈
2006 리저브 쉬라즈는 패더웨이의 특별한 포도밭 한 곳에서만 생산되는 제품이다. 색깔은 자주 색조를 띈 불투명한 적색이다. 장미향이 물씬 나는 탤크(활석), 짙은 코코아향과 함께 병 윗부분까지 강렬한 민트향과 ...
2006 Henry’s Drive Parsons Flat Shiraz Cabernet Sauvignon
2006 헨리스 드라이브 파슨즈 플랫 쉬라즈 카버네 소비뇽
파슨스 플랫은 자주색을 띈 짙은 적색. 잘 익은 과일향과 갓 볶아낸 커피향이 어우러진다. 병을 오픈함과 동시에 풍부한 향신료 내음과 민트 초코렛의 향기를 느낄수 있다. 쉬라즈와 카베르네가 절묘한 조화를 이뤄 ...
2006 Henry’s Drive Dead Letter Office Shiraz
2006 헨리스 드라이브 데드레터 오피스 쉬라즈
데드 레터 오피스 쉬라즈는 매혹적인 짙은 적색의 와인이다. 랩스베리, 체리, 플럼(서양 자두)와 밀크 초코렛, 바닐라 그리고 잘 볶은 커피향이 연속적으로 우리의 후각을 자극한다. 패더웨이 지방의 신선한 민트향과...
2008 Henry’s Drive Pillar Box Reserve Shiraz
2008 헨리스 드라이브 필라 박스 리저브 쉬라즈
편지를 통해 연락을 주고 받던 시대에 있어서 우편함은 기다림의 미덕을 상기시킨다. 편지를 쓰고 보내는데 투자하는 시간만큼이나 받는 사람의 기대감도 커지게 마련. 우리의 포도가 잘 익어 갈 때까지 돌봐 주고 기...
2008 Henry’s Drive Morse Code Red Shiraz
2008 헨리스 드라이브 모스 코드 레드 쉬라즈
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2006 링컨 에스테이트 BLACKLIP Port Lincoln Shiraz
2006 Lincoln Estates 블랙립 포트 링컨 쉬라즈
진한 자줏빛으로 오디향과 자두향이 풍부하다. 달콤한 베리향은 견과류, 오크통 숙성으로부터 나오는 커피 향과 환상적인 조화를 이룬다. 깊이 있는 향과 긴 피니쉬가 인상적인 와인이다. 지금 마시는 것도 좋지만, 5...
2006 Darioush Signature Shiraz Napa Valley
2006 대리우쉬 시그너쳐 쉬라즈
포도품종 100% 쉬라즈