기사(27)

  • 포도 수확량과 와인의 품질은 어떤 관계일까?
    우리는 종종 "와인의 품질을 높이기 위해 포도나무 당 수확량을 줄였다"거나 "포도나무 한 그루에서 만들어지는 와인의 양이 단 한 병에 불과하다"는 와이너리의 광고 문구를 접합니다. 디저트 와인으로 유명한 보르...
    WineOK | 2017-05-23 15:411580 | 추천 수 7
  • 보르도, 잠에서 깨다
    2년 만에 다시 찾은 보르도는 그 어느 때보다 역동적이었다. 공항에서 시내로 들어서자마자 도로와 교량을 비롯해 도시 구석구석을 재정비하는 모습이 눈에 띠었다. 이에 따른 교통체증도 일상이 된지 꽤 된 듯 했다...
    WineOk | 2017-04-14 15:353202
  • 보르도, 잠에서 깨다
    2년 만에 다시 찾은 보르도는 그 어느 때보다 역동적이었다. 공항에서 시내로 들어서자마자 도로와 교량을 비롯해 도시 구석구석을 재정비하는 모습이 눈에 띠었다. 이에 따른 교통체증도 일상이 된지 꽤 된 듯 했다...
    WineOk | 2016-05-02 18:272824
  • 디저트 그 이상의 와인, 소테른 Sauternes
    프랑스 보르도에는 오로지 스위트 와인 생산에만 전념하는 지구상에서 몇 안 되는 지역이 존재하는데 소테른(Sauternes)과 바르삭(Barsac)이 그곳이다. 여기서 생산되는 최상급 스위트 와인은 잘 익은 살구의 풍성함...
    WineOk | 2016-04-20 21:295934
  • 샤토 디켐, 2012 빈티지 소테른 생산않키로
    프랑스 보르도 최고의 화이트 와인생산자인 샤토 디켐이, 2012년 빈티지 소테른 와인을 생산하지 않겠다고 발표하였다. 디켐의 최고운영자인 피에르 뤼통은 "올해 포도의 품질이 만족스럽지 않다"고 말하며, "우리가...
    WineOk | 2012-12-26 18:146133
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