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[인터뷰] 샴페인 명가 떼땅져Taittinger가 기후변화의 위기에 대처하는 법

최근의 뉴스 플로우를 살펴보면 인플레이션, 물가폭등에 대한 우려의 목소리가 짙다. 특히 기후위기가 초래하는 예측 불가능한 자연재해(폭염, 무더위 등)로 인해 곡물 재배량이 감소하고 가격이 폭등하면서 물가가 ...

WineOK | 2022-08-02 10:27226
[샴페인 추천] 샴페인의 매력을 일깨우는 꽁뜨 드 라모뜨

샴페인 한 잔에는 역사, 문화 그리고 물리학까지 녹아 들어있다. 겉에서 보면 그저 알코올과 이산화탄소(CO2)가 결합한 형태의 알코올 종류라고 볼 수 있겠지만 한발 한발 그 세계로 들어가보면 기묘하고도 열정 가...

WineOK | 2021-03-19 11:12457
랑그도크의 위대한 이름, 마스 드 도마스 가삭

오늘날 ‘와인의 용광로melting pot’라 불리며 새롭고도 흥미로운 와인 생산지로 주목 받는 랑그도크루시용Languedoc-Roussillon(이하 랑그도크)은 1990년대까지만 해도 변방의 와인 산지에 불과했다. 생...

WineOK | 2019-04-18 16:23953
[손진호의 와인 명가] 샴페인 명가, 떼땅져 Taittinger

<Chateau de La Marquetterie> 2018년은 지금껏 북한 관련 소식을 가장 많이 접한 해이다. 남북정상회담과 북미회담이 성공적으로 개최되고 세계가 한반도의 평화적 미래를 함께 기원했던 2018년은 한반도 통일 운동...

WineOK | 2019-01-07 13:461930
테루아의 심장에서 열리는 레 그랑 주르 드 부르고뉴를 가다(1)

오랜 역사와 미식 그리고 와인으로 유명한 부르고뉴의 소도시 본Beaune은 2년에 한 번씩 활기로 들썩인다. 부르고뉴 지방의 와인들을 시음할 수 있는 대규모 와인 엑스포, <레 그랑 주르 드 부르고뉴Les Grands Jo...

WineOK | 2018-03-28 15:541030