지역 : D.O.C Rioja (리오하)
품종 : 템프라니요 100%
포도밭 크기 : 101 헥타르
토질 : 백악질(Chalky)과 자갈밭 토양
수확 : 손수확, 기계수확, 1핵타르당 6.5 ton 이하로 제한
양조 : 전통양조방식, 오크통에 14개월 간 숙성
테이스팅 노트 : 대체로 밝고 투명한 루비 색이지만 숙성으로 인한 옅은 벽돌색이 가장자리에 나타난다. 꽉 찬 붉은 과실 향이 주를 이루고 숙성으로 인한 담배, 트러플, 바닐라 향이 올라온다.
입안에서 리오하 지역 템프라니요의 특징이 잘 살아나고, 농축된 과즙에서 오는 좋은 구조감과 산도, 긴 피니쉬가 인상적이다.
어울리는 음식 : 더운 야채요리, 부드럽게 요리한 쌀 요리(빠에야), 치즈, 오리요리 등