2014 by Jeff Carrel Les Darons Languedoc
2014 바이 제프카렐 카렐 ‘레 다론’

  • 빈티지 2014
  • 생산국가/지역 France (프랑스) > Languedoc Roussillon (랑그도크 루시옹)
  • 와이너리 by Jeff Carrel / 바이 제프카렐
  • 와인타입 Red Wine / 레드 와인
  • 포도품종 Grenache / 그르나슈
  • 예상소비자가격 40,000 원
  • 수입사 보아무역 (02 - 795 - 2012)
  • 용량 750ml 알코올 도수 14 % Vol
  • RP : 94 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

바이 제프 카렐 ‘레 다론’은 그르나쉬70%, 까리냥20% 그리고 쉬라10% 3가지 품종의 혼합으로 만들어지고 있는 와인 입니다. 쉬라는 오래된 고목에서 소량 수확이 됩니다. 이 와인은 열정과 재능이 많은 와이너리의 와인메이커인 제프 카렐에 의해 만들어 집니다. Jeff Carrel은 1969년 파리에서 태어나 "La Goutte d`Or"근방에서 22년 동안 살며 화학을 공부했습니다. 1991년 그의 삶을 바꾸기 위한 결정을 하고, 1992년에서 1994년동안 프랑스 몽펠리에(Montpellier)에서 양조학을 연구하기 시작합니다. 1994년 국가학위의 양조학을 졸업 후 그는 프랑스를 여행하며 `레이온` 지역의 심장부인 루아르(Loire)에서 와인을 만들었습니다. (이곳이 그의 실험실이었으며 여기서 `La grange des pere`, `Daumas Gassac` 등을 개발했습니다) 오늘날 그는 Languedoc Roussillon(랑그독 루시옹)을 자문할 뿐만 아니라 보르도(Bordeaux), 프리오랏(Priorat), 및 부르고뉴(Bourgogne)의 보졸레(Beaujolais)에서 활동하며, 자신의 와인들을 발전시키는것에 집중하고 있습니다.
그르나슈(Grenache)와 카리냥(Carignan)은 오랫동안 프랑스 남부에서 재배되었고 Languedoc 레드와인의 "조상"으로 표현하고 있습니다. 이 품종을 쇼케이싱 할때 파리지엥으로 태어나 와인메이커가 된 제프 카렐은 "부모님"에 대한 감사의 마음으로 이 와인을"Les Darons"라고 칭하였습니다.
Jeff Carrel 와이너리에서는 1헥타르에 평균 4,000개의 포도나무가 자라고 있습니다. 널찍이 심겨진 40년 이상의 고목에는 땅의 양분이 농축 됩니다. 이 와인은 강도와 복잡성을 중요하게 생각합니다. Jeff Carrel은 우아하며 풀바디하고, 검붉은 과실향 제비꽃 그리고 후추, 향신료와 같은 향이 풍부합니다. 발란스가 좋으며, 7~8년을 두고 마셔도 될 정도로 저장성이 좋습니다.
Les Darons은 2014년보다 덜 된 빈티지에서도 매우 매력적입니다. 이것은 석회암이 많은 언덕이 있는 프랑스 남쪽의 Carcassonne지역 근처에서 나오기 때문입니다. 그르나슈는 전체적인 틀을 잡고 시라는 양념이 되고, 오래된 고목의 까리냥은 와인의 골격을 더해줍니다. 매운 등뼈찜 음식과도 잘 어울립니다. 제프카렐의 와인은 풀바디의 골격을 가진 풍부함과 세련미가 매우 균형있게 결합되어 있는 와인입니다.

와이너리정보

Jeff Carrel 와이너리에서는 1헥타르에 평균 4,000개의 포도나무가 자라고 있다. 널찍이 심겨진 40년 이상의 고목에는 땅의 양분이 농축된다. 이 와인은 강도와 복잡성을 중요하게 생각한다. 열정과 재능이 많은 와이너리의 와인메이커인 제프 카렐은 1969년 파리에서 태어나 "La Goutte d'Or"근방에서 22년 동안 살며 화학을 공부했다. 1991년 그의 삶을 바꾸기 위한 결정을 하고, 1992년에서 1994년동안 프랑스 몽펠리에(Montpellier)에서 양조학을 연구하기 시작한다. 1994년 국가학위의 양조학을 졸업 후 그는 프랑스를 여행하며 '레이온' 지역의 심장부인 루아르(Loire)에서 와인을 만들었다. (이곳이 그의 실험실이었으며 여기서 'La grange des pere', 'Daumas Gassac' 등을 개발했다) 오늘날 그는 Languedoc Roussillon(랑그독 루시옹)을 자문할 뿐만 아니라 보르도(Bordeaux), 프리오랏(Priorat), 및 부르고뉴(Bourgogne)의 보졸레(Beaujolais)에서 활동하며, 자신의 와인들을 발전시키는 것에 집중하고 있다.

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