• 품 종 : 쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 60~70%,샤르도네(Chardonnay) 30~40%
• 등 급 : DOC
“Tra Donne Sole” 는 “ 고독한 여인들” 이라는 뜻으로, 20세기 이탈리아 최고의 작가중의 한명인 체사레 파베세(Cesare Pavese)의 저서중의 하나인 “Tra Donne Sole”의 책 이름에서 따온 와인이다. 체사레 파베세 재단과 테레다비노 와이너리와의 공식적인 협약에 의하여 그의 저서의 이름을 와인에 적용하기로 한 “체사레 파베세 시리즈” 와인중의 하나이다.
★ 몽페라토 언덕에 자리잡은 빈야드에서 수확된 포도로 만들어져 와인에 복합미를 선사한다.
★ 각각의 품종은 스테인레스 탱크에서 개별적으로 발효를 거친 후, 쇼비뇽 블랑은 칠링된 상태에서 보관, 샤르도네는 몇 개월 더 말로라틱 발효를 해서 이듬해 봄 최종적으로 블렌딩 된다.
• 테이스팅 노트
Color : 빛나는 금빛 옐로우
Aroma : 꽃 향기가 우아하고 깊고 풍부한 향
Palate : 두 품종의 조화가 신선한 산미와 더불어 매혹적, 벨벳 느낌의 텍스처
Mariage : 구운감자가 곁들어진 야채샐러드, 테리야키 소스의 로스트 립, 올리브 타프나드 타르트