NV Campos de Estrellas Campos de Estellas Brut
NV 캄포스 데 에스트렐라스 캄포스 데 에스트렐라스 브뤼

  • 빈티지 NV
  • 생산국가/지역 Spain (스페인) > Catalunya (카탈루냐 )
  • 와이너리 Campos de Estrellas / 캄포스 데 에스트렐라스
  • 와인타입 Sparkling Wine / 스파클링 와인
  • 포도품종 White Blend / 화이트 품종혼합
  • 예상소비자가격 38,000 원
  • 수입사 보아무역 (02 - 795 - 2012)
  • 용량 750ml 알코올 도수 11.5 % Vol
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

Campos de Estrellas는 단일 포도밭에서 독점적으로 생산하며, 45헥타르는 산성과 훌륭한 배수시설을 제공하며, 모래의 토양으로 이루어져 있습니다. 이 모든 전통적인 다양한 와인들이 이 곳에서 생산됩니다. 봄에 피는 야생화의 살충제나 제초제는 사용되지 않았습니다. 자사 밭에서 유기농에 가까운 방법으로 재배되는 포도는 손 수확으로 이루어 집니다. 샴페인과 같은 제조법인 병 내 2차 발효를 하며, 법정 숙성 기간인 9개월을 초과한 15개월 숙성을 통해 복잡한 구조를 만들어 냅니다. 태양을 가득 받아 잘 익은 포도는 일정한 낮은 온도와 습도를 가진 최고 환경의 지하 셀러에서 숙성되어 완성된 까바는 에스트렐라스(별)라고 불릴 수 있도록 풍부하고 깨끗한 기포가 풍부한 밤하늘의 별과 같은 스파클링 와인으로 완성됩니다.
까바 3대 포도 품종인 40% Xarello(자렐로), 30% Macabeu(마카베오), 30% Parellada(파레야다) 를 사용하여 만들어 집니다.
degorge 전 15개월 숙성

와이너리정보

Campos de Estrellas는 단일 포도밭에서 수확한 포도로 와인을 생산한다. 포도밭의 대부분은 배수가 잘 되는 모래 토양으로 이루어져 있으며 살충제나 제초제를 사용하지 않는 유기농법에 가까운 방식으로 관리된다.

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