Tasting Note
헌터스 쇼비뇽 블랑은 뉴질랜드 쇼비뇽 블랑의 전통성을 엿볼 수 있는 프리미엄 와인으로서, 탐스럽게 잘 익은 열대 과일과 신선한 레몬, 오렌지, 자몽 등의 감귤 향, 서양배의 풍미가 아주 조화로우며 파인애플 향의 피니쉬를 이루는 산도의 구조가 매우 훌륭함을 보여주는 와인입니다. 촉촉하고 향긋한 풀 내음과 그린 캡시컴의 향이 살짝 풍겨 나는 개성 있는 아로마에 파워가 넘치는 풍부한 과일의 맛과 향이 어우러져 보다 흥미롭고 심오합니다. 또한 다양한 향의 훌륭한 조화를 바탕으로 신선함이 잘 베어있어 풍성한 볼륨 감과 시원한 청량감을 동시에 느낄 수 있는 경쾌한 스타일의 와인입니다.
잘 균형 잡힌 구조 위에 놓여진 신선함과 생동감이 좋은 와인이며 깨끗하고 길게 이어지는 여운이 일품으로 해산물과 회, 시트러스 또는 마늘 베이스의 소스로 조리된 흰 살생선의 신선도를 한층 더 강하게 느끼도록 해주고 아삭아삭한 샐러드와 전채요리, 치킨 요리는 이 소비뇽 블랑과 어우러져 시너지 효과를 가져옵니다. 특히, 토마토, 식초 베이스의 드레싱과 같은 상대적으로 산도가 높은 음식들과는 더욱 훌륭한 조화를 이룹니다.
Awards
l 2010 Bordeaux Sauvignon Concours Mondial Competition- GOLD
l 2009 San Francisco International Wine Competition- DOUBLE GOLD
l Sydney International Wine Competition 2009 –GOLD
l Air New Zealand Wine Awards 2009 – SILVER
l Wine Orbit, Senior Wine Judge Sam Kim, Nov 2009 – 4.5 stars
l TiZwine.com New Release Tasting, November 2009 – 4 stars
l Cuisine Magazine, December 2009 – 4 stars
l Wine Spectator Magazine awarded- 90 points