지역: 마르께 꼬네로 DOC 저
품종: 몬테풀치아노90%, 산지오베제10%
양조: 스테인리스 스틸 탱크에서 1차 발효를 거치며, 2차 발효 후 와인은8개월간 시멘트 배럴에서 숙성된다. 이후 정제와 여과를 거치지 않고 병입된다.
테이스팅 노트: 체리나 자두 같은 과일 향과 함께 말린 고추를 연상시키는 향신료의 향이 드러난다. 살집 있는 타닌은 입 안에서 부드럽게 느껴지며 목넘김이 부드러워 마시기 편하다.
18°-19°C 정도에 제공하면 좋고, 육류나 버섯 요리 또는 간단하게 치즈와도 즐길 수 있다.