짙은 시가향과 서양자두향, 꽃향기와 신선한 과일향이 어우러진 복합적인 향과 부드러운 탄닌이 일품이며, 아주 긴 뒷맛을 나타내는 지역내 최고의 와인이라는(Wine Spectator평가) 평가에 걸맞는 명품 와인이다.

흰색과 블루색의 회질 토양이 알맞게 촘촘히 들어찬 토양으로 Castiglione Falletto안에 남향과 남서향으로 위치해 있다.232도에서 16일간 스테인레스 통에서 발효를 하고 아주 큰 30hl의 오크통에서 6개월간 발효를 한 다음 또 다른 오크통에서 2000년 7월까지 숙성을 시켰다. 그 후 다시 한번 스틸 버켓에 디켄딩을 한 후 2000년 9월 첫째 날 필터링 없이 병입을 하였다.

비에띠(Vietti)는 Castiglione Falleto에서 4대에 걸쳐 와인 생산에 몸 담아왔고, 바롤로 지역 포도원 방향의 랑게(Langhe)의 가장 아름다운 중심지에 위치해 있다. 19세기말 Carlo Vietti의 아들 Mario씨에게 계승되어 총 경영이 시작되고, 1957년 Alfredo Currado는 그의 딸 Luciana와 결혼을 하게 된다.

1960년 Alfredo Currado는 장인으로부터 경영에 관한 후임자가 된다. 지난 40년간 Alfredo Currado에 의해 Vietti의 역사가 기록 되어진다. 1961년 처음으로 비에티에서 "Crus"급의 와인이 탄생되었다. Barolo Bocche와 Barbaresco Masseria 그리고 1967년에는 청정 와인 제조 지역에서 Arneis 와인도 첫 생산을 하게 된다. 미술에 대한 정열이 강한 Luciana와 Alfredo는 친분이 있는 몇몇 화가들로부터 "창조적 에티켓 와인"이라는 타이틀의 1974년에 컬렉션을 시작하였다.

오늘날까지 여러 예술가들과 에티켓 컬렉션을 쌓아 오면서 이러한 에티켓이 문화 유산일 뿐만 아니라, 하나의 포도 재배와 같다라는 생각을 가지고 컬렉션에 임해 왔다. 1982년에는 Barolo Riserva Villero는 "창조적 에티켓"으로 명명되었다. 1983년 사위 Mario Cordero는 비에티 와인의 이미지 프로모션과 포도원 관리에 집중적으로 노력을 하였고 명성 높은 캘리포니아 보드로형 와이너리 제조 공법에 관한 경력도 쌓았다.

1992년에는 아들인 Luca Currado 역시 그곳에서 경력을 쌓고 1989년에는 양조법에 관한 수료를 마쳤다. 가족을 대신해서 경영을 하였고 아버지는 와인 제조와 와이너리 내에 경영을 담당하고 있다. 이들이 비에티의 와인을 위해 경영과 품질의 향상을 위해 노력하고 있다.

비에티 와이너리는 삐에몬테의 여러 DOC, DOCG 와인산지에서 다양한 포도품종의 와인을 생산하고 있으며 탁월한 간판격 와인들의 가격이 다른 와이너리들 보다 상대적으로 저렴하다는 평가를 받고 있다.

일찍이 1970년대부터 "Artist Label"을 도입한 것으로도 유명(특히 Barolo Villero Riserva)하고 와인 스타일로 볼 때 비에티는 대체로 "traditionalist"와 "modernist"의 창조적 결합을 지향하는 그룹에 속한다고 볼 수 있다.