포도품종
Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 93%
Cabernet Franc (까베르네 프랑) 6%
Carmenere (까르메네르) 1%

퍼플 레드를 띠며 블랙베리 케익, 블랙체리, 바닐라의 아로마를 느낄 수 있는 와인으로 블랙베리, 뛰어난 산도, 둥글며 긴 여운이 인상적인 와인이다.

손수확을 거처 발효전 과즙의 저온 처리된 와인이며 24℃~30℃에서 15일간 마세레이션, 75% 프렌치 오크통, 25% 아메리컨 오크통에서 16개월간 숙성한 후 병입전 필터링 및 저온살균되어 출시되는 와인이다.

비냐 따라파카(Vina Tarapaca)의 역사는 1874년으로 거슬러 올라간다. 당시 프랑스 포도수입 사업으로 유명했던 Don Francisco de Rojas y Salamanca는 안데스 산맥의 기슭에 자기의 이름을 딴 비야 데 로하스(Vina de Rojas)를 설립한다. 이후 Vina de Rojas는 소유주인 Antonio Zavala의 이름을 딴 Vina Zavala로 불리우다가 지금의 Vina Tarapaca Ex Zavala로 변경되었으며 1992년 칠레의 유명한 농업회사인 Fosforos 그룹에 소속되어 현재는 칠레 최대 수출 와이너리에 속하게 되었다.

비냐 따라파카는 칠레의 가장 유명한 와인산지인 마이포 밸리의 중심에 위치하여 주위는 마이포 강이 인접해 흐르며 안데스 산백과 해안 산맥들에 둘러싸여 있어서 포도 생육을 위한 완벽한 떼루아를 이룬다. 또한 안데스 산맥의 눈이 녹아 대지를 적셔주는 뚜렷한 4계절과 여름의 건조한 날씨, 밤낮의 큰 일교차는 와인을 더욱 정교하게 만든다. 지속적인 투자를 통해 현재 850헥타르가 경작되고 있으며 연간 2천만병의 생산능력으로 칠레에서 가장 큰 와이너리에 속한다.