짙은 루비칼라를 띠며 베리계열 과일의 향과 부드러운 레트 페버, 담배, 커피, 초코렛 아로마를 느낄 수 있는 미디움 바디 와인이며 초코렛향과 부드럽게 토스팅된 오크향이 주목할 만하다. 부드럽고 잘익은 탄닌으로 인해 쉽게 마실수 있는 와인다.

4월 중순 수확하여 10일간 스테인레스 스틸에서 28~30℃에서 발효 진행한 후 4개월 셀러에서 안정화 과정을 거친후 출시한다.붉은 계통의 육류, 가금류, 진한 치즈와 잘 어울리는 와인이다.

비냐 따라파카(Vina Tarapaca)의 역사는 1874년으로 거슬러 올라간다. 당시 프랑스 포도수입 사업으로 유명했던 Don Francisco de Rojas y Salamanca는 안데스 산맥의 기슭에 자기의 이름을 딴 비야 데 로하스(Vina de Rojas)를 설립한다. 이후 Vina de Rojas는 소유주인 Antonio Zavala의 이름을 딴 Vina Zavala로 불리우다가 지금의 Vina Tarapaca Ex Zavala로 변경되었으며 1992년 칠레의 유명한 농업회사인 Fosforos 그룹에 소속되어 현재는 칠레 최대 수출 와이너리에 속하게 되었다.

비냐 따라파카는 칠레의 가장 유명한 와인산지인 마이포 밸리의 중심에 위치하여 주위는 마이포 강이 인접해 흐르며 안데스 산백과 해안 산맥들에 둘러싸여 있어서 포도 생육을 위한 완벽한 떼루아를 이룬다. 또한 안데스 산맥의 눈이 녹아 대지를 적셔주는 뚜렷한 4계절과 여름의 건조한 날씨, 밤낮의 큰 일교차는 와인을 더욱 정교하게 만든다. 지속적인 투자를 통해 현재 850헥타르가 경작되고 있으며 연간 2천만병의 생산능력으로 칠레에서 가장 큰 와이너리에 속한다.