어두운 자주빛 붉은색을 띠며, 붉은 과일류와 마멀레이드, 신체리와딸기, 카시스 리큐르, 흰 후추와 삼향 등 복합적이면서도 다양한 향을 느낄 수 있다. 또한 구운 호두, 바닐라, 카라멜향들과 풍부하면서도 우아하게 뒤섞인다. 이 와인은 풍부하면서도 견고하게 균형 잡힌 풍미를 느낄 수 있다. 와인 특유의 볼륨감과 농축된 맛에 타닌 성분이 실크와 같이 부드러운 질감을 선사한다. 과일과 향신료들의 향은 입안에서 오래 남으며 기분 좋은 여운을 남긴다. 향후 15년간 천천히 조금씩 아주 훌륭한 와인으로 발전될 것이다.

중국음식(북경 요리), 인도음식(커리), 이탈리아 음식(페스토), 라틴아메리카와 태평양 지역의 퓨전요리, 스테이크 등과 잘 어울린다.

테라자스 데 로스 안데스(Terrazas de los Andes)는 아르헨티나를 대표하는 고급 와인 산지인 멘도자(Mendoza)에 위치한 프랑스 모엣 & 샹동(Moet & Chandon) 계열사 와이너리다. 이 곳에서는 안데스 산맥의 천연 테라스가 그대로 활용되는데 각 포도품종은 특정 고도에서 재배되어 포도 열매가 최적의 상태로 성숙, 결과적으로 최고 품질의 와인으로 이어진다. 테라자스 와인을 생산하기 위해 1898년에 설립된 구 스페인식 와이너리가 재건되었다. 이 와인양조장은 페르드리엘 중심부에 위치하고 있으며 장엄한 코르돈 델 플라타(Cordon del Plata) 산맥을 마주하고 있다.

안데스 산맥 산기슭의 구릉지대에 위치한 멘도자 지역에는 해발 600m에서 1500m에 이르는 작은 언덕들이 자연적으로 형성되어 있다. 테자라스 와이너리는 3종류의 단일 포도 품종만 취급하고 있는데, 980m 고도에서 재배되는 까베르네 소비뇽, 1067m에서 재배되는 말벡, 그리고 1200m에서 재배되는 샤도네이이다. 이 세가지 단일 품종으로 만든 세 등급의 와인(테라자스, 테라자스 레세르바, 아핀카도)을 선보이고 있다.