포도품종
Nero di Troia (네로 디 트로이아) 70%
Montepulciano (몬테풀치아노) 30%
생산지역은 이태리 남부 뿔리아의 대표적인 Castel del Monte DOC 이며, 짙은 루비 칼러에 신선하면서도 복합적인 향이 잘 숙성된 오크향과 잘 어우러진다. 적당한 탄닌구조를 이루고 있으며, 여운이 길게 이어지는 와인이다. 일 팔코네는 뿔리아의 가장 유명한 레드와인 중 하나이며, Andria 근처 Castel del Monte 를 건축한 Swabia FrederickⅡ황제를 기념하기위해 리베라가 선택한 이름이다. 이 성의 이름은 나중에 DOC 명으로 선정되었다. 일 팔코네는 오래된 포도나무에서 조심스럽게 수확된 포도로 만들어졌으며, 네로 디 트로이아와 몬테풀치아노가 블렌딩되어 있다.
리베라(Rivera)는 15세기 초 코라토 세바스티아노(Sebastiano)에 의해 뿔리아의 까스텔 델 몬테(Castel del Monte) 지역에서 설립되었다. 포도원의 표고는 해발 320~350m이며, 면적은 85헥타르이다. 봄비노 네로(Bombino Nero), 네로 디 뜨로이아(Nero di Trioia), 알리아니꼬(Aglianico) 등의 다양한 토착품종을 주로 재배하고 있다.
데 꼬라또(De Corato) 가문은 풍부한 색과 강렬한 맛을 지닌 뿔리아 떼루아에 찬사를 표하며 오늘도 노력을 아끼지 않고 있다. 리베라에서 생산되는 와인 중 최고의 브랜드는 Il Falcone, Puer Apuliae, Lama di corvo, Cappellaccio 등이다.