2004 Vinoptima Reserve Gewurztraminer 비놉티마 리저브 게브르츠트라미너 wineok.com – 와인DB - WINEOK.COM

2004 Vinoptima Reserve Gewurztraminer
2004 비놉티마 리저브 게브르츠트라미너

빈티지 2004
생산국가/지역 NewZealand (뉴질랜드) > Gisborne (기즈본)
와이너리 Vinoptima / 비놉티마
와인타입 White Wine / 화이트 와인
포도품종 Gewurztraminer / 게부르츠트라미너
예상소비자가격 0 원
수입사 티위트레이드 (02 - 796 - 7131)
용량 750ml 알코올 도수 14.5 % Vol
RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

Vinoptima Ormond Reserve Gewurztraminer 2004

Tasting Note

비놉티마 올몬드 리저브 게브르츠트라미너 2004는 빛나는 황금빛 컬러를 띠고 있으며, 강한 풍미와 달콤하고 감미로운 열대과일 리치향과 감귤향이 화려하게 수놓고 스윗허니써클의 금빛 꿀의 아름답고 유혹적인 향기를 느낄 수 있는 사랑스런 와인입니다.

특히, 2004년엔 가을 끝에 찾아오는 여름같이 뜨거운 계절인 인디안 썸머 덕분에 농익은 과실 향의 최상급 게브츠트라미너가 생산되었습니다. 오래된 포도 나무에서 수확되는 숙성된 게브츠트라미너의 뚜렷한 Oily한 텍스쳐 바탕 위에 파워풀하고 넘치는 과실향은 스카치 버터와 바닐라 터치로 이어져 인상적인 피니쉬로 길게 이어집니다.

이 매력적인 와인은 힘이 있고 스파이시한 향이 배어 있어 동남 아시아와 인도 요리, 타이 음식, 일식을 포함한 이국적인 음식과 잘 어울리며 돼지고기 로스트나, 해산물 및 숯불 구이, 야채 등 가볍게 매운 태평양 림 퓨전 음식과도 환상적인 궁합을 이룹니다. 특히,한국 음식이나 향신료를 가미한 칠리 소스 요리등과 함께 드시면 이상적입니다. 그 자체로도 좋은 디저트이나 건포도와 크림, 시나몬 향이 첨가된 디저트 요리와 같이 드셔도 훌륭합니다.

와이너리정보

기스본의 자랑이자 대표 와이너리인 비놉티마 에스테이트는, 라틴어로 '최고의 와인(Best Wine)'이라는 뜻으로, 뉴질랜드 와인의 선구자로 불리우는 닉 노빌로(Nick Nobilo)가 설립해 게브르츠트라미너 단일 품종만으로 와인을 생산하고 있다.

그는 가문 대대로 와인을 만들어 온 집안에서 태어나 뉴질랜드 최고의 게브르츠트라미너를 생산한다는 평을 받고 있으며, 뉴질랜드 와인의 큰 발전을 이끌어내 뉴질랜드 와인의 아버지라고 칭송되고 있다.

비놉티마 에스테이트는 해안으로부터 26km 떨어진 Ormond의 미기후(주변 다른 지역과는 다른, 특정 좁은 지역의 기후)를 지닌 특별한 곳에 위치하고 있다. 이곳은 해안 주변의 서늘한 Cool Climate가 아닌 좀더 덥고 건조한 기후를 나타내며, 이는 응축력이 아주 뛰어나고 향기가 풍부한 와인을 생산할 수 있게 해준다.

포도 재배와 관련하여, 최고급 클론 사용, 세심하고 주의 깊은 가지치기, 통풍 및 일조량을 조절하기 위해 잎을 관리하는 것 등을 통해 품질 높은 포도를 집약적으로 생산하며, 일일이 손으로 최상의 포도 송이만을 따서 포도 열매의 손상을 최소화한다.

이곳의 테루아를 형성하는 다양한 토양 중에서도 특히 충적토는 높은 마그네슘과 붕소의 함유로 퀄러티 높은 와인을 생산케 해준다.

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