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샤또 수버랭(Chateau Souverain)의 설립자인 릴랜드 스튜어트(J. Leland "Lee" Stewart)는 1944년 나파 밸리의 하웰 마운틴(Howell Mountain)에 있는 자신의 포도밭에서 처음으로 포도를 수확한 인물로 다음 해 진판델과 피노 누아로 캘리포니아주 와인대회에서 은메달을 획득했다. 그는 이어 와이너리를 소노마 카운티로 옮기고 이름을 바꿨는데, 이것이 오늘날 소노마의 맹주이며 캘리포니아 고급 와인계에서 최고의 Value를 지닌 샤또 수버랭 와이너리의 시작이다.

여기서 수버랭(Souverain)은 "최고의, 다른 것들을 압도하는"이라는 의미를 지닌 불어 단어이다. 그는 또한 와인 양조에 새로운 경향을 도입해 일찍이 단일 품종으로 만든 와인에 집중하여 쁘띠 시라(Petite Sirah)와 같은 실험적 품종을 도입하고, 오크통 발효와 같은 프랑스의 고전적 양조방식으로 와인을 만들어 내기도 하였다.

소노마 카운티에서 20년의 양조 경력을 쌓은 현재의 와인메이커인 에드 킬리안(Ed Killian)은 샤또 수버랭이 자리한 알렉산더 밸리(Alexander Valley)의 경사면이 보르도 품종의 재배에 있어 세계적인 입지임을 간파하여, 과실적 응집미와 식감, 복합미가 출중한 까베르네 소비뇽과 메를로, 소비뇽 블랑을 만들었다. 또한 소노마 전체를 조감하는 그의 경험을 토대로, 소노마에서 가장 추운 기후를 지닌 카르네로스(Carneros)와 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)로부터 샤도네이를, 무덥고 건조한 드라이 크릭 밸리(Dry Creek Valley)의 Old Vineyard로부터 진판델 포도를 조달하여 품종 특징에 충실하며 Value가 매우 뛰어난 와인을 만들어 소비자들로부터 열렬한 호응을 얻고 있다.