2

피닉스 빈야드는 캘리포니아 나파 밸리 서쪽에 위치하고 있으며, 독일계 이민자인 바더(Bader) 가문에 의해 소규모로 와인을 생산하고 있다. 연간 생산량은 불과 2천5백 케이스 정도로 소량이다.
첫 빈티지는 1991년산 카베르네 소비뇽이다. 이후 메를로(Little Blackbird) 품종, 피노타지(Song of Africa) 품종, 산지오베네(Blood of Jupiter) 품종과 피노 누아, 샤르도네 등도 생산하기 시작하였다. 이들은 별도의 브랜드인 랜초 나파 와인도 생산하고 있다. 불치(Vulci)는 카베르네 소비뇽과 산지오베제 블랜딩 와인으로, 나파 밸리의 개성이 드러난 수퍼 투스칸이라 할 수 있다.

* 랜초 나파(Rancho Napa): 미국에서 캘리포니아 주가 형성되기 전에 나파 밸리 지역은 멕시코 영토였으며 당시 "랜초"라고 불렸다. 현재 피닉스 빈야드 오너의 선조인 Jeremiah Bader가 미국 시민권을 획득한 것은 1842년이다. 이러한 선조의 명예와 꿈을 이어가기 위한 의미로 그 지명을 인용한 와인 브랜드를 만들었다.

피닉스 빈야드의 와인메이커이자 오너인 데이비드 베이더의 세째 아들인 애런 베이더(Aaron Bader)는, UC Davis 양조학과를 졸업하고 Opus One에서 일하며 경험을 쌓았으며 현재 피닉스 빈야드의 와인메이커로 활동하고 있다.
잘 알려진 영화배우 스티브 맥퀸(Steve McQueen)이 소유했던 스티브 맥퀸 목장에서, 시라 품종을 위주로 와인을 만들고 있는 돈 오웬(Don Owen)은 바로 데이비드 베이더의 큰 아들이다.
프랑스산 오크통의 풍미를 내세우기 보다는 뚜렷한 과일향이 후각과 미각을 자극하고, 아로마와 부케가 조화를 이루며 잘 익힌 견과류의 풍미가 일품인 피닉스 와인은, 오랜 에어레이션(aeration, 통기) 없이도 오픈한 후 바로 다양한 음식과 함께 즐길 수 있는 훌륭한 밸런스와 피니쉬를 보여준다.
지미 카터 전 미국 대통령과 CNN 창업자 테드 터너 등은 피닉스의 대표적인 애호가들이다.

피닉스 빈야드 와인 주요 수상 기록

1997 Napa Valley Sangiovese "Blood of Jupiter" 88 points Wine Spectator
1997 Napa Valley Merlot "Lirtle Blackbird" Silver Medal, 1999 Orange County Fair
1998 Napa Valley Pinot Grigio Bronze Medal, 1999 SF Int. Wine Competition
1997 Napa Valley Zinfandel FOUR STARS WineToday.com (Dcc, 1998)
1997 Napa Valley Chardonnay Bronze Medal, 1998 California State Fair
1995 Cabernet Sauvignon Gold Medal, Best 1995 Napa Valley Cabernet Sauvignon

편집 : 와인오케이닷컴