NV Vallformosa Cava Clasic Semi Seco
NV 발포르모사 까바 클라식 세미 세코

  • 빈티지 NV
  • 생산국가/지역 Spain (스페인) > Penedes (페네데스)
  • 와이너리 Vallformosa / 발포르모사
  • 와인타입 Sparkling Wine / 스파클링 와인
  • 포도품종 Red Blend / 레드 품종혼합
  • 예상소비자가격 25,000 원
  • 수입사 ( - - )
  • 용량 750ml 알코올 도수 12 % Vol
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

포도품종
Macabeo 30%
Xarello 30%
Parellada 40%

밝은 느낌이 드는 노란빛의 색감이다. 압안에서 밝은 느낌의 발포성이 뛰어나다. 특히 세미 세코의 특성상 약간의 단맛이 부담없다. 특히 과일향, 복숭아 향이 매우 좋다. 향의 끝부분에서 느껴지는 꽃향이 기분좋게 느껴진다. 입안에서 느껴지는 발포성과 탄니의 조화도 좋다. 거기에 적당한 당도 역시 좋다.

와이너리정보

발포르모사(Vallformosa)란 스페인 카탈란 지역의 언어로 "beautiful valley"란 뜻을 가지고 있다. 뻬네데스(Penedes)의 가장 아름다운 곳인 산타마리아 로마네스크 예배당과 어깨를 나란히 하고 있는 와이너리는 감탄사가 절로 나오는 곳이다. 와이너리의 시작은 1900년대 초부터 시작된다. 현재의 모습은 Phylloxera를 지난 후 리이노베이션 된 뒤의 와이너리이며 1978년 비로서 현재의 모습으로 변모하게 된다. 현재 D.O Penedes를 중심으로 Rioja, Catalonia, Cava 지역에서 각 지방 특성에 맞는 와인을 생산하고 있다. 특히 Cava의 경우 세계적인 명성을 얻고 있다.

발포르모사(Vallformosa)만의 가장 큰 장점은 삼페인과 비교하여 손색이 없는 품질과 품질의 지속성에 있다. 거대 생산량을 바탕으로 하지만 생산되는 모든 cava의 주스를 직접 경영하는 와이너리에서 조달함으로 인하여 품질의 변화를 최소화 할 수 있는 장점을 가지고 있다.

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