포도품종
Sangiovese (산지오베제) 90%
Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 10%
폰테루톨리의 가장 대표적인 와인이다. 힘과 우아함의 놀라운 조화와 함께, 뛰어난 특성과 풍부한 바디의 레드 와인을 만들기 위해 와이너리가 할 수 있는 최선의 방법을 보여준다. 산지오베제와 약간의 까베르네 소비뇽을 블렌딩하여 만들어지며, 깊은 지역적 뿌리를 지닌 이 와인은 모든 끼안띠 끌라시꼬의 평가 기준이다.
카스텔로 디 폰테루톨리(Castello di Fonterutoli) 와이너리는 Chianti(Siena)의 Castellina 지역에 있으며, 1435년부터 Mazzei 패밀리가 소유하고 있다. 원래의 포도밭은 플로렌스와 시에나 사이의2Fons Rutolae, Fons Rutilant 지역에서 서기 998년 로마 황제 Otto 3세에 명에 의해 조성되었다.2포도원 면적은 470헥타르이며, 이중 79헥타르가 포도 재배에 사용되고 있다. 포도원은 해발 230~500m 사이에 위치하고 있으며 석회암과 돌이 많은 지역이다. 와인의 특성은 전체적으로 컴플렉시티와 다양성을 추구하는 스타일이다.
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