Tasting Note : 사과, 배, 감귤류의 산뜻하고 깨끗한 맛, 즐거운 산도가 기분 전환으로 안성 맞춤이며, 은은하게 전해지는 꽃 향기 또한 매력적입니다. 튀지 않는 깨끗한 맛과 향 덕분에, 여러 음식과도 두루두루 잘 어울리는 와인

Food Match : 샐러드, 가벼운 까나페, 훈제 연어, 게맛살, 오징어 무침, 생선회, 생선전

Winery Info : 프라뗄리 마르띠니(Fratelli Martini)
프라뗄리 마르띠니(Fratelli Martini)는 1947년에 랑게(Langhe) 지역에 설립된 와이너리로서, 70년대에 대대적인 와인 제조 공정의 혁신으로 이태리 토착 품종의 와인 생산에 주력하고 있는 곳입니다. 현재 85% 이상을 수출하고 있는 와이너리 입니다.

Regional Info : TESCO FINEST – 가비(Gavi)
이태리 피에몬테 지방의 대표 화이트 와인으로, 이태리 고급 화이트 와인의 대명사 중 하나. 1600년대 부터 경작된 ‘코르테즈’라는 지역 토착 품종으로 생산됨.
이태리 사람들이 흔히들 말하는 ‘비앙코(Bianco)’로, 옅은 노란빛, 중성적인 맛과 공존하는 부드러운 꽃향, 과일 향, 깔끔한 피니쉬로 이어지는 높은 산도의 맛으로 어떤 종류의 음식과도 잘 어울리는 팔방 미인 같은 와인으로, 미국 시장에 비싼 값으로 수출된다.
깨끗한 산도, 깔끔한 맛, 부드러운 과일 향, 지속적으로 유지되는 맛과 구조가 특징이며, 특히 생선과 해산물 요리와 잘 어울린다.

★Gavi 명칭
Cortese di Gavi로 불리기도 함
Gavi di Gavi : 포도가 Gavi시 내에서만 나온 포도로 만든 가비를 일컫음