Tasting Note : 검붉은 체리, 블루베리의 진한 과실 맛과 오크통 숙성으로 인한 바닐라 등의 향신료 향이 부드럽고 풍성하게 녹아있음
Food Match : 샐러드, 가벼운 까나페, 훈제 연어, 게맛살, 오징어 무침, 생선회, 생선전, 토마토 파스타
Regional Info : TESCO FINEST – 바르베라 다스티(Barbera d’Asti)
이태리 피에몬테 지방의 대표 레드 와인 품종인 바르베라는, 산지오베제 다음으로 이태리에서 많이 심는 품종 중 하나. 아스티(Asti)지방과 알렉산드리아(Alexandria)지방에서 생산되며 2008년에 DOCG로 격상. 수확 후 바로 만들어, 반드시 3월1일 이전까지 와인생산을 마쳐야 하며, 알코올 도수 역시 11.5%에 이르러야만 한다. Superiore는 알코올 두수 12.5%이상, 6개월 이상 오크통 숙성, 총 1년의 후숙 과정이 필요하다.
가볍고 산뜻한 스타일의 미디엄바디 와인으로, 높은 산도 덕에 어떤 음식에도 잘 어울리며, 화이트 와인과 어울릴법한 음식도 무난하게 소화한다.