보카스텔(Beaucastel)의 명성에 버금가는 페렝(Perrin) 가문은, 2008년 도메인 데 투렐(Domaine des Tourelle)을 매입한 이후 그 존재감을 계속 부각시키고 있다.
그들의 주요 와인인 라 길(La Gille)은 그라나슈 85%와 시라 15%를 블렌딩하며 전통적인 남부 론 스타일로 빚어지고 있다.
2008년을 시작으로 투렐(Tourelles)에서 생산된 포도로 만든 대부분의 와인(1,800케이스)과 블렌딩되고 있으나, 2007년 빈티지 와인은 26에이커의 임대된 포도밭에서 생산된 포도를 사용한 것이다.
2007 빈티지 와인은 포도를 가지와 함께 발효시켰으며 검붉은 과일류의 풍미와 스파이스함을 간직한 와인이다.
연간 7,080케이스 생산.

테이스팅 노트
굵게 내린 에스프레소, 검은 감초, 타르의 향을 으깬 자두, 블랙베리, 무화과 열매의 향이 뒷받쳐준다.
스파이시하며 검붉은 과일의 풍미가 지속되는 긴 여운을 선사한다.
음용 권장 시기 now - 2016

2010 와인스펙테이터 선정 100대 와인(78위)

도멘 페랑(도멘 페랑 에 피스, Domaine Perrin et Fils, Domaine Perrin & Fils)은 1909년 설립자인 가브리엘 트라미에르가 유명한 샤또 드 보카스텔(Chateau de Beaucastel) 와이너리를 인수하면서 시작되었다. 이후 프로방스(Provence) 지역에 거주하던 사위인 양조과학자인 피에르 페렝(Pierre Perrin)에게 양도되었고, 자연을 훼손하지 않는 전통적인 유기농법을 고수한다. 2대 소유주였던 자크 페렝은 당시 론 지방 최고의 와인메이커로 불렸다. 현재는 5대 후손 장 피에르 페랑(Jean-Pierre Perrin) 일가가 경영하고 있다. 론의 지공다스 지역에 있는 도멘 데 투렐르(Domaine des Tourelles : 5에이커 면적)와 라 질레(La Gille : 25에이커 면적)도 인수하였고, 미국에서는 헤스(Hess)와 합작한 타블라스 크릭(Tablas Creek) 와이너리도 공동 경영하고 있다.

포도밭은 약 11헥타르이고, 평균 포도나무 수령은 50년이다. 레드 와인은 30% 무르베드르(Mourvedre), 20% 그르나쉬(Grenache) 10%, 25% 생쏘(Cinsault), 25% 쉬라(Syrah) 블렌딩으로 만들고, 화이트 와인은 비오니에(Viognier), 막산(Marsanne), 후싼(Roussanne), 그르나슈 블랑(Grenache Blanc) 등으로 만든다. 페랑은 포도 분쇄 전 90초간 섭씨 80도의 뜨거운 파이프를 통과시켜 엔자임을 제거하는 테크놀로지로 1951년 특허를 받았으며, 1959년부터 이 공법을 생산 제품에 적용해 산화방지제를 넣지 않고 유기농 생산을 한다.

번역 : 와인오케이닷컴