포도품종
Syrah (쉬라) 80%
Grenache (그레나쉬) 20%
도멘 라 바스타드 생 도미니크(Domaine La Bastide Saint Dominique)는 프랑스 남부 론(Rhone) 지역의 꼬드 뒤 론에 위치한 신흥 와인생산자로서 Gerard와 Marie-Claude Bonnet 그리고 그의 아들인 Son Eric Bonnet에 의해 운영되고 있다. 특히 저렴하면서도 품질이 뛰어난 Chateauneuf-du-Pape(레드 및 화이트) 와인이나 지역 와인인 Cotes-du-Rhone 와인 생산으로 주목받고 있다. 도멘의 크기는 약 10.5헥타르이다. 참고로 프로방스, 방돌(Bandol) 지역의 와인 생산자인 Domaine La Bastide Blanche 와는2유사한 이름이지만2다른 와이너리이다.
라 바스타드 생 도미니크의 일반적인 블렌딩 비율
* 샤또네프 뒤 파프 : 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvedre, 5% Cinsault
* 시크릿 드 피냥(Secrets de Pignan) :21920년에 심어진 100% Grenache 품종
* 꼬뜨 뒤 론(Cotes-du-Rhone) Cuvee Jules Rochebonne :275% Syrah와 25% Grenache
* 꼬뜨 뒤 론 빌라쥬 :250% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvedre, 15% Carignan
* 꼬뜨 뒤 론 빌라쥬 블랑 :2Viognier 50%, Clairette 25%, Grenache Blanc 25%
번역 : 와인오케이닷컴