2010 Grant Burge Benchmark Shiraz
2010 그랜트 버지 벤치마크 쉬라즈

  • 빈티지 2010
  • 생산국가/지역 Australia (호주) > Barossa (바로사)
  • 와이너리 Grant Burge / 그랜트 버지
  • 와인타입 Red Wine / 레드 와인
  • 포도품종 Syrah/Shiraz / 시라/쉬라즈
  • 예상소비자가격 29,000 원
  • 수입사 에노테카 코리아 (02 - 3442 - 1150)
  • 용량 750ml 알코올 도수 -
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

양조 방식
스테인리스 스틸 탱크에서 약 7일간 발효를 거치며 하루에 3회씩 펌핑 오버 과정을 진행해 깊은 컬러와 풍미를 끌어낸다.
프랑스산과 미국산 오크에서 약 12개월 간 숙성한 후 병입한다.

Tasting Note
보랏빛을 띠는 선명한 붉은색을 지닌 와인.
잘 익은 자두와 향신료, 허브의 아로마가 어우러져 풍성하면서도 아로마틱한 부케를 형성한다.
힘 있는 구조감과 산도감이 매력적이며 지속적으로 입 안을 채워주는 초콜렛 민트 풍미가 인상적이다.
코로 들이마실 때마다 올라오는 스파이시한 향신료 풍미가 특징적이다.
양고기, 다양한 향신료를 사용하는 아시아 음식과 잘 어울린다.

와이너리정보

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그랜트 버지(Grant Burge Wines)는 호주 유명 와인 산지인 바로사(Barossa) 지역의 포도재배자이면서 와인양조자이고, 호주 와인산업분야에서 가장 존경받고 잘 알려진 사람의 하나이다. 그랜트 버지의 와인 유산은 그의 4대 조상인 존 버지(John Burge)까지 거슬러 올라간다. 존 버지는 1854년에 영국에서 이주해와 바로사에 정착한 인물로, 그의 정성과 피땀이 스며들어있는 와이너리를 5세대인 그랜트 버지가 이어받았다.

그랜트 버지는 현재 연간 25만 케이스의 와인을 생산하는 중간 정도의 규모이지만 바로사 밸리와 에덴(Eden) 밸리의 포도원을 통틀어 매우 중요한 연결망을 갖고 있고, 이런 기반 위에 지난 10년간 성공적인 발전계획을 수행해 왔다. 또한 타의 추종을 불허하는 바로사 지역에서 가장 좋은 포도를 생산하는 포도원을 소유하고 있으며 게다가 수 많은 올드 바인 빈야드(Old Vine Vineyards)를 소유하고 있기도 하다.

또한 그랜트 버지의 와이너리는 호주 내 뿐만 아니라 국제적인 와인 품평회에서 수많은 상을 수상하였는데, 이는 그가 매우 뛰어난 와인 양조자일 뿐만 아니라 포도재배자라는 것을 증명해 주고 있다. 그랜트 버지의 와인들은 매우 강한 문화 유산과 정열, 그리고 호주 와인 산업에서 성공적인 지배력을 지속시킬 수 있는 능력을 보여주고, 프리미엄 바로사 와인에 대한 자부심을 일깨워주고 있다.

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