블란서 Champagne 전통제조법을 사용하여 100% Chardonnay 로 2년 동안 숙성하여 ( Blanc de blancs) style로 제조. 복잡 미묘한 과일 향들이 잘 어우러졌으며 전체적으로 완벽한 밸런스를 자랑한다. 또한 유쾌하고 힘 있는 기포는 또 다른 즐거움을 준다.

NO1 Family 와이너리는 뉴질랜드는 물론 세계적으로 높이 평가 받고 있는 와이너리며 wine & spirit competition등에서 다양한 수상 경력이 있다.

Robert Parker 87 Points

Wine Spectator 88 Points

Silver Medal – International Chardonnay Challenge 2009

Top Twelve N.Z. Sparkling Wines – Gourmet Traveller Wine

December 2008. 95 points



[와인러버스 365 등장 와인]

와인러버스 365 테이스팅 노트_ 숙성이 잘 진행되고 있다. 아로마에서 산미감이 올라오며, 색상은 약간 노란빛을 보인다. 온도가 약간 올라간다 해도 편안하게 즐길 수 있는데, 기포의 느낌이 상당히 힘차다. 기분좋게 마실 수 있으며, 생산 연도를 기준으로 본다면 10년 가량은 무리 없이 마실 수 있다. 어지간한 샴페인보다 품질이 더 뛰어난 몇 안 되는 스파클링 와인이다.

NO 1 Family 와이너리는 뉴질랜드 말보로 지역에 위치한 가족경영 와이너리로, 이들은 프랑스 와인메이커의 후예로 지금까지12 세대째에 걸쳐샴페인 제조공법 개발에 노력하고 있다.

1996년에No 1포도원을 설립하여 1999년 7월에 최초의 와인을 생산하였고,이후 샴페인 제조공법을 가족과 와인메이커 사이에만 공유하면서 프리미엄와인 생산에 최선을 다하고 있다.

NO 1 Family 와이너리에서 생산되는 퀴베 No1은 뉴질랜드 뿐만 아니라 세계적으로도 명성을 얻고 있으며, 2001년 7월에는 권위있는 런던 국제 와인 대회에서 최고의 스파클링 와인 부문에 선정되는 영예를 안기도 하였다.

퀴베No1은 한정된 수량만생산되어, 최고의 품질을 지닌스파클링 와인만을 생산하겠다는 NO 1 Family 와이너리의 철학을 보여준다.