포도품종
Chardonnay (샤도네) 57%
Pinot Noir (피노 누아) 43%

그렉 노만 에스테이트(Greg Norman Estates)의 와인들은 와인메이커 Chris Hatcher와의 공동 작업의 결과로 1999년 첫 와인을 선보인 이래로 꾸준하게 여러 와인 전문가들에게서 호평을 받고 있다. 유명한 골프스타이자 와인애호가인 그렉 노먼은 호주 와인의 가능성을 몸소 느끼고 Hatcher와 상의하에 가장 좋은 포도원을 선택하고 지역의 특성을 가장 잘 표현하는 와인을 만들어 왔다.

세계적 와인전문지 Wine Spectator의 전문가 Harvey Steiman은 그렉 노먼 Cabernet-Merlot, Coonawara 1996에 91점("탁월한 와인")을 준 바 있으며, Yara Valley Chardonnay 1998에 대해서도 부드러운 맛, 밝고 맑은 배, 꽃, 살구의 향을 지닌 아주 좋은 와인으로 평하고, "Very Good"에 해당하는 88점을 주었다. 또한, 2004년 TOP 100 wines에는 Shiraz Reserve 1999가 8위의 영예를 안음으로써 이 와인이 단순히 캐릭터의 성격을 지닌 브랜드가 아닌, 품질로서 승부하는 프리미엄 와인 브랜드임을 증명하게 되었다. Robin Garr"s Wine Lovers Page에서도 이 와인들에 대해서 좋은 평을 했으며, Wine Spectator의 전세계 와인애호가들도 가격 대비 품질이 탁월한 와인으로 평가하고 있다. 최근 들어 그렉 노먼은 Limestone Coast Shiraz와 Sparkling Chardonnay Pinot Noir을 새롭게 선보였으며, 이 와인들 역시 그렉 노먼처럼 챔피언의 자질을 보이고 있다.