2005년 샤도네이는 몬트레이(Monterey)의 지역에서 수확된 포도들을 선별하였다. 이 와인의 색상은 배럴 숙성의 영향을 받아 부드러운 노란빛을 띠고 있다. 파인애플, 그린애플, 꽃향기가 잘 어우러지면 카라멜, 바닐라 그리고 토스트와 같은 향들이 함께 어우러진 꽤 균형이 잡힌 와인이다. 적당한 산미와 입안 가득한 크림과 같은 부드러움이 있다.
스털링 빈야드(Sterling Vineyards)는 1964년 피터 뉴튼(Peter Newton)이 나파 칼리스토가(Calistoga)에 있는 70에이커의 땅을 구입하면서 설립되었다. 당시 주품종인 까베르네 소비뇽 외에도 샤도네와 소비뇽 블랑, 메를로를 재배하였는데, 당시로는 용기있는 결정이었다.
스털링 빈야드는 포도품종이 지니고 있는 순수한 특성을 추구한다. 와인양조가는 마이크 웨스트릭(Mike Westrick)이며, 와인들은 지속적으로 사랑 받아오고 있다. 스털링 빈야드는22년 동안 아카데미 시상식의 공식 와인으로 지정되는 뛰어난 영광을 누렸다.